Fry Facts:
Một loại thức ăn nhanh trung bình chứa khoảng 300 calo và 500 mg natri.
Thay muối bằng thảo mộc và gia vị để tăng thêm hương vị mà không cần thêm natri.
nước sốt cà chua - gia vị là nguồn đường và calo lén lút.
Cho dù bạn gọi chúng là khoai tây chiên, khoai tây chiên hay khoai tây chiên, khoai tây chiên là một niềm vui có giá trị và cực kỳ thỏa mãn. Nhưng thưởng thức trong một đơn đặt hàng từ doanh thức ăn nhanh yêu thích của bạn không phải là lựa chọn lành mạnh nhất: Một món chiên vừa sẽ đặt bạn trở lại giữa 300 và 400 calo và trở lên 500 miligam natri. Tuy nhiên, người hâm mộ cuồng nhiệt của Pháp có thể lấy trái tim vì biến món chiên được yêu thích thành món ăn lành mạnh dễ hơn bạn nghĩ. Hãy trở nên khỏe mạnh và tự chế với những kỹ thuật dễ dàng này để chế biến những món khoai tây chiên ngon miệng, bạn có thể thưởng thức cảm giác tội lỗi.
Nướng, đừng chiên
Khoai tây chiên truyền thống được nấu trong một thùng dầu thực vật rất nhiều chất béo và calo trong món ăn ưa thích của bạn. Và trong khi nướng khoai tây chiên của bạn chắc chắn cắt giảm trở lại, nó vẫn còn dễ dàng để đi overboard với dầu, trong đó có 120 calo cho mỗi muỗng canh. Chọn dầu ô liu có lợi cho tim và đo hai muỗng canh trước khi rót lên khoai tây và ném nhẹ vào tô. Để cắt giảm hơn nữa, hãy đổ đầy bình xịt bằng dầu ôliu và thay vào đó, hãy cho chúng một chút sương mù. Đơn giản chỉ cần rắc khoai tây ra trên một tấm nướng bánh và nướng ở 400 độ trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi chúng trở nên đẹp và giòn.
Không dầu
Bằng cách lấy ra khỏi phương trình, bạn sẽ giảm lượng calo và chất béo ngay lập tức - nhưng bằng cách loại bỏ dầu tất cả cùng nhau, bạn đang giảm béo xuống những khoai tây chiên nhiều hơn nữa. Thực hiện theo các hướng dẫn tương tự như trên, nhưng trao đổi dầu cho một vài muỗng canh của lòng trắng trứng whisked, whisked hoặc canh rau. Hãy nhớ để biến khoai tây một hoặc hai lần để chúng đẹp và màu nâu trên tất cả các bên.
Bỏ qua muối
Bất cứ ai đã đào vào khoai tây chiên ăn nhanh mặn có thể cảm thấy sưng lên khó chịu sau đó. Trong khi bạn có thể kiểm soát nội dung natri tốt hơn ở nhà, muối là xa tùy chọn duy nhất của bạn khi nói đến hương vị khoai tây chiên của bạn. Thay vào đó, hãy chọn các loại gia vị hương vị có thể đóng gói một cú đấm mà không bổ sung thêm natri như tỏi tươi, thì là, ớt bột, cỏ xạ hương và hương thảo. Ngay cả các loại gia vị ngọt ngào như quế và hạt nhục đậu khấu cũng rất tốt, đặc biệt là khi sử dụng khoai lang.
Go Sweet
Khoai lang có nhiều chất xơ và vitamin A và ít calo hơn khoai tây cổ điển của bạn ngon tuyệt. Cung cấp cho công thức đơn giản này cho Sweet Potato Fries một thử - họ là một trao đổi ngọt ngào bạn có thể làm cho tốt!
Trở về Roots của bạn
Khoai tây không phải là thành phần duy nhất mà làm cho một con chiên ngon. Rau mùi tây, rutabagas, củ cải và cà rốt đều ngon ở dạng chiên và tương tự đáng ngạc nhiên trong kết cấu với cá con chiên kiểu Pháp cổ điển cho một phần calo và tăng cường dinh dưỡng lớn hơn. Hãy thử trao đổi với công thức này cho Rau mùi tây.
Gừng Dip
Nước sốt cà chua là thức ăn đi kèm với một món khoai tây chiên, nhưng ngon như nó có thể, gia vị có thể là nguồn năng lượng lén lút và đường. Chọn một phiên bản tự chế để kiểm soát đường; bạn thậm chí có thể sáng tạo với các hương vị như trong công thức Olive Ketchup này. Hoặc thử trộn sốt cà chua với sữa chua Hy Lạp cho một loại nước chấm ngon, giảm lượng đường trong khi cung cấp thêm một lượng protein.
