Mục lục:
Đặc trưng
Đăng ký nhận bản tin lành mạnh của chúng tôi
Cảm ơn bạn đã đăng ký!
Đăng ký nhận bản tin Y tế hàng ngày MIỄN PHÍ.
Khi bạn đang quản lý suy tuyến tụy ngoại tiết (EPI) chế độ ăn uống lành mạnh là không đủ để có được dinh dưỡng bạn cần. Đó là bởi vì đối với những người bị EPI, tuyến tụy không sản xuất đủ các enzyme cần thiết để tiêu hóa thức ăn, vì vậy các chất dinh dưỡng quan trọng không được cơ thể hấp thụ.
Lấy các enzyme tiêu hóa thay thế sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn của bạn, nhưng nó cũng tốt để được theo dõi các triệu chứng suy dinh dưỡng và kiểm tra mức độ vitamin của bạn một cách thường xuyên.
Mối liên hệ giữa EPI và dinh dưỡng
Khi bạn ăn thức ăn, nó di chuyển đến dạ dày của bạn. những miếng thức ăn lớn hơn thành những miếng nhỏ hơn có thể được sử dụng bởi các tế bào trong cơ thể cho năng lượng và dinh dưỡng. Tiến sĩ Steven D. Freedman, giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard và giám đốc Trung tâm Pancreas tại Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess ở Boston cho biết: “Hầu hết sự tiêu hóa xảy ra do tiết dịch tuyến tụy ngoại tiết. “Khi thức ăn đi vào dạ dày, tuyến tụy tiết ra các enzym như một nước dạng lỏng tiêu hóa chất béo, protein và carbohydrate.”
EPI xảy ra khi tuyến tụy không thể sản xuất đủ các enzyme tiêu hóa này, hoặc các enzym bị kẹt trong tắc nghẽn ống dẫn trong tuyến tụy và không được giải phóng. EPI là một tình trạng mãn tính có thể xảy ra ở những người bị xơ nang, tiểu đường và ung thư tuyến tụy, trong số các vấn đề sức khỏe khác. Các triệu chứng của EPI bao gồm giảm cân, đau bụng, tiêu chảy và các thay đổi tiêu hóa khác.
Tiến sĩ. Freedman nói rằng nhiều rối loạn tiêu hóa khác có thể gây ra các triệu chứng tương tự, và EPI thường bị chẩn đoán sai. Ông nói rằng cách tốt nhất để chẩn đoán EPI là xác định một triệu chứng cụ thể và xem liệu nó có đáp ứng với điều trị hay không. "Các triệu chứng đặc trưng nhất của EPI là phân nhạt, nhờn, và nhờn, và khi chúng tôi cung cấp cho một người với các viên nang enzyme tụy EPI, những triệu chứng đó biến mất," ông nói. Một xét nghiệm trong phòng thí nghiệm đo lượng men tụy trong phân cũng có thể giúp chẩn đoán EPI.
EPI và triệu chứng suy dinh dưỡng
Bất cứ khi nào cơ thể bạn không thể phân hủy và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn đúng cách , suy dinh dưỡng là một nguy cơ. Freedman nói rằng bởi vì những người có EPI không thể hấp thu chất béo, một trong những vấn đề lớn nhất là bỏ lỡ các chất béo lành mạnh và ăn đủ lượng calo cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Thiếu các chất dinh dưỡng từ thiếu vitamin tan trong chất béo là một vấn đề và có thể dẫn đến mệt mỏi và đe dọa sức khỏe của xương.
Các triệu chứng suy dinh dưỡng chung bao gồm cảm giác mệt mỏi và khó chịu, đau xương hoặc khớp, làm lành vết thương chậm và nhiễm trùng nhiều hơn. Những người có suy dinh dưỡng có thể có các triệu chứng khác liên quan đến thiếu hụt vitamin cụ thể.
"Vitamin A, D, E và K thường là cần thiết cho những người bị suy tuyến tụy ngoại tiết vì cơ thể không có khả năng phá vỡ chúng", Vandana nói Sheth, RD, CDE, một chuyên viên dinh dưỡng ở khu vực Los Angeles và là người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng. Các triệu chứng có thể có của tình trạng thiếu hụt vitamin bao gồm:
Vấn đề về thị lực. Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt, và các triệu chứng thiếu hụt vitamin A bao gồm mù đêm, khó nhìn thấy trong ánh sáng yếu hoặc vào ban đêm. Ngoài ra, thiếu vitamin E có thể dẫn đến giảm thị lực.
Loãng xương. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và đóng vai trò trong việc ngăn ngừa loãng xương. Các triệu chứng thiếu hụt vitamin D có thể mơ hồ và khó phát hiện lúc đầu, vì vậy nên kiểm tra thường xuyên nồng độ vitamin D cho những người bị rối loạn tiêu hóa như EPI.
Bầm tím và chảy máu. Vitamin K có vai trò trong việc đông máu, và các triệu chứng thiếu hụt bao gồm thâm tím và dễ chảy máu.
Yếu cơ. Vitamin E là chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào và tăng khả năng miễn dịch. Các triệu chứng thiếu vitamin E bao gồm suy nhược cơ bắp
Giảm nguy cơ suy dinh dưỡng
Sheth khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng để kiểm tra dinh dưỡng đầy đủ để kiểm tra tình trạng thiếu dinh dưỡng và thiếu hụt vitamin. Khi nồng độ vitamin và khoáng chất của bạn được đánh giá, bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng có thể giúp điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn và đề nghị bổ sung cần thiết để sửa bất kỳ thiếu hụt vitamin nào.
Nên kiểm tra thường xuyên với bác sĩ để đánh giá mức độ men tụy của bạn chắc chắn rằng bạn đang nhận đúng liều enzyme thay thế để tiêu hóa thức ăn đúng cách và duy trì dinh dưỡng tốt.
Mỗi người có EPI sẽ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau - ví dụ, một người mắc bệnh tiểu đường sẽ cần theo dõi lượng carbohydrate của mình, nhưng một người bị xơ nang cần một chế độ ăn nhiều calo. Bằng cách làm việc với bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng, bạn có thể tìm ra cách tiếp cận dinh dưỡng phù hợp với mình - một kế hoạch ăn kiêng và bổ sung giúp kiểm soát các triệu chứng EPI và giúp bạn tránh được tình trạng thiếu vitamin.
