Mọi người đều biết rằng một chế độ ăn uống cân bằng có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn, nhưng nó có thể cải thiện bệnh vẩy nến của bạn? Các nghiên cứu mới đang xem xét tác động của một số loại thực phẩm và bổ sung dinh dưỡng đối với căn bệnh này. Tìm hiểu từ một bác sĩ tự nhiên về những thay đổi chế độ ăn uống có thể hữu ích và những gì nên tránh.
Phát thanh viên: Các ý kiến được trình bày trên webcast này chỉ là quan điểm của khách của chúng tôi. Họ không nhất thiết phải là quan điểm của HealthTalk, nhà tài trợ của chúng tôi hoặc bất kỳ tổ chức bên ngoài nào. Và, như mọi khi, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ của riêng bạn để được tư vấn y tế phù hợp nhất cho bạn.
Marcie Sillman: Chào mừng bạn đến với chương trình HealthTalk này, Bệnh vẩy nến và Dinh dưỡng. Tôi là Marcie Sillman.
Mọi người đều biết rằng một chế độ ăn uống cân bằng có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn, nhưng nó có thể cải thiện bệnh vẩy nến của bạn? Các nghiên cứu mới đang xem xét tác động của một số loại thực phẩm và bổ sung dinh dưỡng đối với căn bệnh này. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu những thay đổi chế độ ăn uống có thể hữu ích và những gì nên tránh.
Tôi muốn chào đón Tiến sĩ Amy Neuzil, một bác sĩ tự nhiên thực hành tại Trung tâm chăm sóc sức khỏe Plum Blossom. Cô ấy tham gia với chúng tôi từ Austin, Texas.
Marcie: Tôi đoán chúng ta có thể bắt đầu với những âm bản. Có những loại thực phẩm chung mà mọi người nên tránh nếu họ có bệnh vẩy nến?
Tiến sĩ. Amy Neuzil: Tôi nghĩ loại lớn nhất là thực phẩm gây viêm, những thứ như đường trắng - những thứ kích thích hệ thống một cách tiêu cực và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch.
Marcie: Nói thêm một chút về thực phẩm gây viêm. Điều đó có nghĩa là gì?
Tiến sĩ. Neuzil: Có những loại thực phẩm gây viêm trong cơ thể chúng ta, và có những loại thực phẩm giúp chúng ta chống lại tình trạng viêm trong cơ thể. Một số loại thực phẩm gây viêm phổ biến nhất là những thứ như đường trắng, bột tinh luyện, thịt đỏ, rượu, axit béo chuyển hóa, dầu hydro hóa, chất tạo ngọt nhân tạo, màu nhân tạo.
Marcie: Điều đó ảnh hưởng đến bệnh vẩy nến như thế nào?
Tiến sĩ. Neuzil: Bệnh vẩy nến có xu hướng là một quá trình rất viêm. Những người bị bệnh vẩy nến thực sự có doanh thu da cao hơn nhiều, rõ ràng, nhưng họ cũng có một mức độ cao hơn nhiều của axit arachadonic, đó là protein viêm chính trong da của họ. Nó giống như toàn bộ tình trạng viêm cơ thể, và toàn bộ cơ thể của họ bị ảnh hưởng mặc dù nó chỉ thực sự hiển thị trên da. Vì vậy, thực sự bất cứ điều gì mà những người có bệnh vẩy nến có thể làm để giảm viêm đó sẽ giúp đỡ với bệnh của họ.
Marcie: Điều gì sẽ là một thực phẩm chống viêm?
Tiến sĩ. Neuzil: Tỏi là một trong những loại phổ biến nhất và được nói nhiều nhất về [các loại thực phẩm chống viêm]. Ngoài ra, những thứ như gừng, nghệ - là một trong những loại gia vị chính trong cà ri - dứa rất chống viêm vì chúng chứa rất nhiều enzym. Cá và dầu cá đặc biệt rất chống viêm. Và đã có một số nghiên cứu về những người ăn cá béo và họ cho thấy rằng với thời gian sáu tuần ăn một lượng cá béo cao hơn, họ có độ phân giải triệu chứng từ 11 đến 15 phần trăm, điều này khá quan trọng cho việc thay đổi một thứ trong
Marcie: Khi bạn nói về cá béo, bạn đang nói về chất béo omega-3 - cá hồi, cá bơn, những loại cá đó?
Tiến sĩ. Neuzil: Chính xác, cá béo omega-3, đó là cá thu, cá mòi, cá hồi, cá mòi, cá kiều, cá trích - những thứ như thế.
Marcie: Bạn có thể lấy dầu riêng hay không. để ăn chúng với chính cá?
Tiến sĩ. Neuzil: Bạn có thể nhận được các loại dầu riêng biệt, và điều đó cực kỳ hiệu quả, nhưng nghiên cứu đã được thực hiện trên toàn bộ cá.
Dầu cá chỉ là một chất chống viêm tuyệt vời nói chung. Đó là ngang bằng với các thuốc chống viêm phổ biến hơn như thuốc ức chế COX-2 và các loại thuốc không kê toa như aspirin, Tylenol, ibuprofen, những thứ tương tự. Chúng tôi không nghĩ đó là thuốc giảm đau nhưng về lâu dài, nó có thể. Nó có thể gần như là một phép lạ, đơn giản chỉ vì nó làm giảm cơn đau, và nó có thể làm giảm viêm hệ thống - không chỉ cho da.
Marcie: Người ta cần bao nhiêu dầu cá này?
Tiến sĩ. Neuzil: Nó thực sự phụ thuộc vào nguồn của họ. Những người [những người] chỉ ăn cá béo, ăn, tôi nghĩ, 170 gram cá mỗi ngày. Nếu bạn đang có một loại dầu cá bổ sung, cho những người bị bệnh vẩy nến, tôi khuyên bạn nên dùng, như là một hướng dẫn chung, hai lần được dán nhãn trên sản phẩm.
Marcie: Có một số thương hiệu mà bạn sẽ hướng mọi người tới?
Tiến sĩ. Neuzil: Với dầu cá, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng công ty đang thử nghiệm sản phẩm của họ cho các mức thủy ngân và những thứ tương tự bởi vì, thật không may, biển của chúng ta có phần bị ô nhiễm kim loại nặng. Tôi đã thực sự may mắn với công ty Nordic Naturals, Tyler và Menogenics nữa.
Marcie: Những thứ này có sẵn ở các cửa hàng thực phẩm sức khỏe không?
Tiến sĩ. Neuzil: Tùy thuộc vào cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Tôi nghĩ đây là những sản phẩm cao cấp hơn, nhưng tôi biết Whole Foods mang Nordic Naturals. Một số hiệu thuốc địa phương mang Tyler và Menogenics
Marcie: Tôi muốn quay trở lại những thứ mà chúng ta nên tránh. Tại sao bạn nên tránh các chất ức chế COX-2?
Tiến sĩ. Neuzil: Nó rất mỉa mai. Họ đã phát hiện ra rằng các chất ức chế COX-2 cho bệnh vẩy nến được cho là làm giảm sự phân hủy của axit arachadonic. Đó là những gì họ làm trong một người điển hình, nhưng họ đã phát hiện ra rằng những mảng bệnh nhân bị bệnh vẩy nến thực sự chứa một số chất ức chế COX-2.
Nó có thể tạo ra nhiều tình trạng viêm hơn trong da đó.
Marcie: Chúng ta có biết tại sao điều đó xảy ra không?
Tiến sĩ. Neuzil: Chúng tôi không có lý do chính đáng cho điều đó. Và, tất nhiên, những người mắc bệnh vẩy nến rất dễ bị dùng thuốc chống viêm không kê đơn, và rất thường thậm chí các bác sĩ cũng không biết rằng nó có thể chống chỉ định.
Marcie: Loại sản phẩm nào chứa một chất ức chế COX-2?
Tiến sĩ. Neuzil: Bất cứ loại thuốc chống viêm không kê đơn nào, ibuprofen, aspirin, Tylenol, bất cứ thứ gì như thế.
Marcie: Bạn nên khuyên những người bị bệnh vẩy nến tránh tất cả những thứ này?
Tiến sĩ. Neuzil: Tôi khuyên bạn nên thử và giảm chúng càng nhiều càng tốt. Rõ ràng, để quản lý đau, họ hoàn toàn cần chúng. Đó là một loại vấn đề rủi ro / lợi ích. Nếu họ nhận được nhiều hơn từ việc đưa họ hơn họ sẽ được ra khỏi tránh chúng, sau đó cho chất lượng của cuộc sống lý do nó quan trọng hơn để có chúng. Nhưng nếu họ có thể tránh được chúng, tôi nghĩ đó là một bước tiến tốt để giúp giải quyết tình hình.
Marcie: Đối với nhiều bệnh khác nhau, các chuyên gia y tế đã nói về việc tăng chất xơ và tôi hiểu đó là điều bạn đề nghị người bị bệnh vẩy nến là tốt.
Bác sĩ. Neuzil: Tuyệt đối. Chất xơ là một trong những chất tẩy rửa đáng kinh ngạc của thiên nhiên và chống viêm. Nó giúp cơ thể chúng ta xử lý bất kỳ loại độc tố nào. Nó giúp cơ thể của chúng tôi để kéo ra viêm, về cơ bản. Đó là chất chống viêm hoàn hảo, và nó có sẵn. Ngay cả khi bạn không thích các loại thực phẩm giàu chất xơ, bạn có thể uống Metamucil hoặc Citrucel hoặc một số chất bổ sung không cần toa, rẻ tiền.
Marcie: Cần bao nhiêu người - nhiều hơn bạn có thể dùng nếu bạn đã sử dụng nó cho táo bón?
Neuzil: Nếu mọi người nhận được RDA [Đề xuất trợ cấp hàng ngày] cho chất xơ, tôi nghĩ họ được bảo hiểm khá tốt trừ khi họ có vấn đề về táo bón.
Marcie: Một loại dầu khác đã được đề xuất là một chiến binh ung thư là dầu hạt lanh.
Tiến sĩ. Neuzil: Tuyệt đối.
Marcie: Nó hoạt động như thế nào với những người mắc bệnh vẩy nến?
Tiến sĩ. Neuzil: Dầu hạt lanh là một chất chống viêm tuyệt vời. Vấn đề duy nhất là, khoảng 5 đến 10 phần trăm dân số không thể chuyển đổi dầu hạt lanh thành các sản phẩm cuối cùng mà chúng tôi đang tìm kiếm. Vì vậy, tôi thích dầu cá chỉ vì nó là một chất chống viêm được bảo đảm nơi dầu lanh không hoạt động trong một phần nhỏ dân số.
Marcie: Khi chúng ta nói về những chất béo này, khác nhau như thế nào là một con cá dầu hay dầu lanh từ mỡ động vật - bơ nói riêng?
Tiến sĩ Neuzil: Nó gần như ngược lại. Thứ gì đó như bơ hay mỡ thịt là chất béo bão hòa. Nó thực sự tạo ra nhiều tình trạng viêm mà chúng ta đang nói đến, và nó có tác động tiêu cực đến trọng lượng cơ thể và cách cơ thể bạn xử lý các loại thực phẩm khác mà bạn ăn. Trong khi chất béo dạng lỏng như dầu cá hoặc dầu lanh, chất chống viêm cao thì ngược lại. Ý tôi là, nó giúp cơ thể bạn bị tình trạng viêm. Nó giúp cơ thể bạn xử lý các loại thực phẩm bạn đang ăn hiệu quả hơn. Nó cũng giúp duy trì cân nặng bình thường
Marcie: Vâng, bị thừa cân rõ ràng là xấu vì nhiều lý do, nhưng tại sao lại dành riêng cho những người mắc bệnh vẩy nến?
Tiến sĩ. Neuzil: Bất kỳ loại trọng lượng dư thừa nào cũng thực sự ảnh hưởng bất lợi đến bất kỳ loại quá trình bệnh mãn tính nào. Không chỉ vậy, bệnh nhân bệnh vẩy nến đã được chứng minh là có tăng lượng insulin trong máu, điều này rất thú vị vì nó thường có liên quan đến tiền đái tháo đường hoặc hội chứng X khi họ đang gọi nó. Vì vậy, vì điều này, nếu họ có thể tránh được các loại đường gây viêm, họ sẽ tự làm nhiệm vụ kép: Họ tránh đường cho bệnh vẩy nến mà còn tránh các loại đường để giảm lượng insulin trong máu
Marcie: Bạn có thực sự nhìn thấy những người thừa cân và bắt đầu theo một số khuyến nghị về chế độ ăn uống này có thấy sự cải thiện trong bệnh vẩy nến của họ không? Neuzil:
Tôi thực sự có. Thật khó để nói liệu đó là sự giảm cân hay chế độ ăn uống hay sự kết hợp của cả hai đã tạo ra sự khác biệt, nhưng chắc chắn mọi người thấy sự khác biệt lớn khi họ bắt đầu giảm cân và thực sự thay đổi chế độ ăn kiêng. Marcie:
Bạn đã đề cập đến chất béo động vật và thịt, đặc biệt, những gì về một chế độ ăn thuần chay hoặc chế độ ăn chay? Tiến sĩ. Neuzil:
Chế độ ăn chay và chế độ ăn chay đã được chứng minh là cực kỳ hữu ích trong bệnh vẩy nến, điều này mang lại cho tâm trí câu hỏi là liệu có một số phản ứng đặc biệt đối với thịt hay không. Chúng tôi không thực sự biết, nhưng họ đã thực hiện thí nghiệm, chắc chắn, trên thuần chay, đã chỉ ra rằng họ có tỷ lệ mắc bệnh vẩy nến ít hơn nhiều. Ngay cả những người đã vần vét trước khi trở thành thuần chay đã giải quyết các triệu chứng của họ. Ngoài ra, đã có một nghiên cứu được thực hiện trên Chiến tranh thế giới thứ hai. Họ có tỷ lệ thuyên giảm đáng kể khi họ là tù nhân chiến tranh, và các triệu chứng của họ trở lại khi họ trở về nhà và thay đổi chế độ ăn uống của họ. Đơn giản bởi vì khi họ là tù nhân chiến tranh, họ có cơ bản đơn giản, không có chế độ ăn thịt, và họ đã tăng phơi nhiễm ánh sáng mặt trời, đều rất tốt cho bệnh vẩy nến. Marcie:
Tôi muốn quay trở lại với ý tưởng ăn thuần chay so với người ăn chay. Có một sự khác biệt nếu bạn là một người ăn chay có thể ăn trứng và bơ và sữa và pho mát như trái ngược với một người ăn chay sẽ không có những người trong chế độ ăn uống của họ? Tiến sĩ. Neuzil:
Đó là một câu hỏi thú vị. Tôi chưa bao giờ thấy một nghiên cứu so sánh hai nhóm - thuần chay và ăn chay - nhưng tôi biết rằng rất nhiều người bị bệnh vẩy nến có một số loại dị ứng thực phẩm cơ bản và chắc chắn nếu dị ứng đó giống như sữa, thì tôi nghĩ thuần chay sẽ là một lựa chọn tốt hơn. Nếu chúng không bị ảnh hưởng bởi sữa, thì tôi không nghĩ sẽ có quá nhiều sự khác biệt giữa thuần chay và ăn chay cho chúng. Marcie:
Vì vậy, một cách mà ai đó có thể thấy cách hoạt động của nó để loại bỏ mọi thứ và sau đó bắt đầu thêm vào? Tiến sĩ. Neuzil:
Chính xác, và đó là tiêu chuẩn vàng. Bất kỳ thử nghiệm dị ứng thực phẩm nào có thực sự không đáng tin cậy lắm. Loại bỏ một cái gì đó trong hai tuần, sau đó thử lại và xem cơ thể phản ứng như thế nào trong bốn hoặc năm ngày tới. Marcie:
Còn rau xanh thì có một số loại rau hoặc một số loại trái cây nào đó có ảnh hưởng đến viêm hoặc mảng bám trên da không? Tiến sĩ. Neuzil:
Có các loại trái cây và rau quả có tác dụng chống viêm. Bất kỳ loại màu xanh lá cây, lá [rau] là rất chống viêm. Một cái gì đó như quả việt quất, đó là cực kỳ chống viêm. Củ cải đường, bất cứ thứ gì có sắc tố thực sự sâu [đều chống viêm]. Marcie:
Bạn đã đề cập đến quả việt quất, và tôi chỉ phải cười một giây. Quả việt quất về bản chất là viên đạn ma thuật, phải không? Tiến sĩ. Neuzil:
Đúng vậy. Chúng là thuốc chữa bệnh. Marcie:
Có mối tương quan nào giữa [chất chống oxy hóa] và viêm? Tiến sĩ. Neuzil:
Có. Bất kỳ loại chất chống oxi hóa cao nào cũng có thể giúp giảm viêm cơ thể. Mặc dù, như một báo trước ở đây, có một chống chỉ định thú vị với bệnh vẩy nến cho vitamin C. Đây là lần duy nhất trong sự nghiệp của tôi mà tôi khuyên bạn không nên dùng vitamin C. Vitamin C kích thích một cái gì đó gọi là GMP tuần hoàn trong cơ thể. Họ đã tìm thấy rằng trong bệnh vẩy nến tỷ lệ của cyclic AMP để cyclic GMP là bất thường, mà về cơ bản ảnh hưởng đến cascade viêm và cách da được xử lý. Bằng cách có vitamin C, bạn đang kích thích nó quá cao.
Marcie:
Thế còn vitamin bổ sung nói chung là những chất nguy hiểm cho bệnh nhân vảy nến? Tiến sĩ. Neuzil:
Lượng vitamin C nhỏ mà bạn có trong một loại vitamin tổng hợp mà tôi không nghĩ là sẽ có vấn đề gì. Đối với một số bệnh viêm khác của tôi, tôi sẽ khuyên bạn nên liều lớn hơn, và bệnh vẩy nến không phải là một trong những người. Chắc chắn liều lượng lớn hơn của một cái gì đó như vitamin E hoặc axit alpha-linoleic là cực kỳ hữu ích. Marcie:
Hãy nói về một số chất bổ sung không phải là rau lá xanh và quả việt quất. Bạn muốn giới thiệu cho mọi người cụ thể những gì? Tiến sĩ. Neuzil:
Có một vài điều tôi thấy rất hữu ích. Một trong những chất hữu ích nhất đối với những người bị viêm thực sự cao, rõ ràng là dầu cá bổ sung, nhưng bên ngoài nó giống như một enzyme phân giải protein, là một loại enzyme mà bạn mang vào dạ dày trống rỗng thực sự đi vào toàn bộ dòng máu và tiêu hóa các hạt viêm [cũng hữu ích]. Một trong những phổ biến nhất trên thị trường là Wobenzym. Ngoài ra còn có một cái tên tuyệt vời được gọi là Vitalzyme. Marcie:
Bạn cần phải uống bao nhiêu? Tiến sĩ. Neuzil:
Vitalzyme, tôi thường giới thiệu ba viên nang hai lần một ngày. Wobenzym có liều cao hơn một chút, thường là từ 6 đến 9 viên mỗi ngày 2 lần Marcie:
Nhưng nó là cùng một loại enzyme? Tiến sĩ. Neuzil: Nó là cùng một loại enzyme. Vitalzyme có hành động mạnh hơn một chút. Marcie:
Vậy là có. [Có điều gì khác không? Tiến sĩ. Neuzil:
Có rất nhiều thứ thực sự hữu ích cho bệnh vẩy nến. Crom picolinate là một cái gì đó mà tôi khuyên bạn nên khá nhiều trên bảng. [Tôi khuyên bạn nên] 200 microgram một ngày hoặc nhiều hơn. Nó có xu hướng giúp mọi người giảm cảm giác thèm ăn của họ xuống. Vì vậy, nếu họ đang cố gắng thay đổi chế độ ăn uống của họ, nó có thể cực kỳ hữu ích. Marcie:
Còn selen thì sao? Tiến sĩ. Neuzil:
Selen là một khoáng chất đáng kinh ngạc. Hầu hết chúng ta có xu hướng thiếu, nhưng đặc biệt là những người bị bệnh vẩy nến đơn giản chỉ vì họ đang sử dụng rất nhiều trong việc chuyển qua tất cả các da thêm. Vì vậy, selen là một ý tưởng tuyệt vời Marcie:
Bạn đã đề cập đến tỏi. Bạn đang nói về việc đó ở dạng khô hay dạng viên nang, hay bạn đang nói về việc ăn nó? Bác sĩ. Neuzil:
Vâng, tôi rất thích đồ ăn Ý, vì vậy tôi đã nói nhiều hơn về việc ăn nó, nhưng các viên nang cũng tốt. Marcie:
Tôi nghe nói rằng đôi khi tốt nhất là nên có một số loại của các vitamin thông qua thức ăn chính nó như trái ngược với việc bổ sung vì cách mà cơ thể của bạn hấp thụ nó. Điều đó có đúng với tỏi không? Neuzil:
Tôi nghĩ rằng chúng tôi được thiết kế để hấp thụ mọi thứ thông qua thực phẩm của chúng tôi, nhưng tôi đã thấy kết quả tốt với những người uống viên nang không thực sự thích tỏi trong thức ăn của họ. Tôi nghĩ rằng mặc dù thức ăn tốt hơn, nhưng viên nang vẫn còn hiệu quả. Marcie:
Bạn đã đề cập kẽm sớm hơn một chút. Tiến sĩ. Neuzil:
Kẽm, trên bảng, được hấp thu khá tốt. Đó là thứ có sẵn. Bổ sung kẽm khá dễ tìm. Không có loại kẽm ưa thích thực sự, nhưng nó rất hữu ích với việc giảm cân và tăng cường miễn dịch tốt và chống viêm cùng một lúc. Marcie:
Còn vitamin B, axit folic, những thứ như thế thì sao? Bác sĩ. Neuzil:
Cũng giống như bất kỳ người nào ở đất nước này cần vitamin B và axit folic, tôi nghĩ những người mắc bệnh vẩy nến. Tôi sẽ không nói rằng họ có thêm nhu cầu, nhưng chắc chắn có một nhu cầu. Marcie:
Bạn đã đề cập tránh vitamin C. Có bất kỳ chất bổ sung nào ngoài vitamin C mà bạn khuyên dùng cho bệnh nhân vẩy nến không? Tiến sĩ. Neuzil:
Điều thú vị là một số chất kích thích khác theo chu kỳ GMP - những thứ như biotin và nhân sâm không phải là thứ tốt nhất cho những người mắc bệnh vẩy nến. Marcie:
Tại sao không? Tiến sĩ. Neuzil:
Vâng, họ cũng kích thích cùng một tỷ lệ đó là loại tắt trong bệnh vẩy nến anyway. Ngoài ra, những thứ kích hoạt con đường miễn dịch cụ thể có thể liên quan đến bệnh vẩy nến, tôi thường cố gắng tránh những bệnh nhân này. Những thứ như burdock, echinacea và inula Marcie:
Bạn đã liệt kê một số thứ bên cạnh kẽm mà mọi người có thể tham gia vào mùa đông để giúp tăng cường hệ thống chống lại cảm lạnh hoặc mủ. Có vẻ như bạn phải quyết định điều gì quan trọng với bạn vào thời điểm này. Tiến sĩ. Neuzil:
Tôi nghĩ rằng điều tốt nhất mọi người với bệnh vẩy nến có thể làm để chống lại cảm lạnh và mủ là những viên ngậm kẽm. Họ thực sự sẽ giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động, và kẽm là thứ mà họ cần. Marcie:
Có nguy hiểm nào không? trên? [Có] bất kỳ tương tác tiêu cực nào không? Tiến sĩ. Neuzil:
Như mọi khi, khi bạn bắt đầu bất kỳ chất bổ sung nào, bạn nên kiểm tra với bác sĩ của mình, nhưng, thông thường, không có quá nhiều tương tác với những thứ này bởi vì chúng rất cơ bản. Chắc chắn dầu cá, tôi chưa thấy bất kỳ thông tin nào tương tác với bất kỳ loại thuốc nào. Kẽm có thể tương tác với một số, vì vậy hãy hỏi bác sĩ của bạn, và đôi khi nó là vấn đề của việc dùng nó vào một thời điểm khác trong ngày hơn bạn uống thuốc của bạn. Marcie:
Chúng tôi nói về tất cả các tác dụng có lợi của việc thay đổi chế độ ăn kiêng, nhưng có những vấn đề tiềm tàng khác có thể xảy ra với hệ thống tiêu hóa của một người trong việc thay đổi chế độ ăn uống không? Neuzil: Thông thường, mọi người nhận thấy rằng sự tiêu hóa của họ trở nên tốt hơn đơn giản chỉ vì họ đang ăn chất lượng thức ăn cao hơn. Nếu họ cắt đường và một số thứ được chế biến, hầu hết mọi người báo cáo rằng tiêu hóa của họ sẽ tốt hơn. Rất nhiều bệnh nhân bị bệnh vẩy nến có vấn đề về tiêu hóa, và điều đó thực sự đã được đề xuất như là một nguyên nhân tiềm ẩn cho bệnh vẩy nến - một hội chứng kiểu “rò rỉ ruột”
Marcie: Có vẻ như điều tốt nhất bạn có thể làm là đi xuống những điều cơ bản, và sau đó bắt đầu từ từ thêm mọi thứ vào và xem cách chúng phản ứng.
Tiến sĩ. Neuzil: Tuyệt đối, và đó có thể là một quá trình khó khăn nhưng rất có giá trị cuối cùng bởi vì nếu bạn có thể giảm triệu chứng, đó là một sự khác biệt lớn.
Marcie: Bạn sẽ thấy một sự cải tiến trong bao lâu? Nó sẽ được trong vòng hai tuần, bốn tuần?
Tiến sĩ. Neuzil: Nếu bạn đi đến một chế độ ăn thực sự cơ bản: rau hấp, ngũ cốc nguyên hạt và thịt rất ít, hoặc thịt không phản ứng, thì bạn sẽ thấy sự cải thiện tôi sẽ nói, trong vòng hai đến ba tuần. Sau đó, bạn có thể bắt đầu từ từ thêm vào.
Marcie: Nếu bạn bắt đầu trong bản trống này, bạn có thể bắt đầu bổ sung cùng một lúc hay bạn cũng sẽ bắt đầu bổ sung từng cái một?
Tiến sĩ. Neuzil: Tôi sẽ bắt đầu bổ sung cùng một lúc trừ khi bạn nhận thấy phản ứng.
Marcie: Bạn đã đề cập trước đó rằng bạn đã thấy sự cải thiện ở những bệnh nhân [người] đã giảm cân. Bạn đã thấy những loại thay đổi nào khác?
Tiến sĩ. Neuzil: Vâng, chắc chắn, khi thay đổi trọng lượng, mọi thứ thay đổi. Có [rất nhiều vấn đề tình cảm đi cùng với nó. Nếu mọi người có thể giảm cân hoặc nếu họ nhìn thấy độ phân giải triệu chứng thì đó là cuộc sống thay đổi bởi vì họ có cảm giác tự tin mới mẻ này. Họ có một cái nhìn mới về cuộc sống, về cơ bản.
Marcie: Hầu hết các bác sĩ da liễu không đưa ra khuyến cáo chế độ ăn uống cụ thể cho những người bị bệnh vẩy nến. Tại sao bạn nghĩ rằng đó là?
Tiến sĩ. Neuzil: Tôi nghĩ rằng rất nhiều nó chỉ là một mô hình y tế. Tôi có nghĩa là bác sĩ da liễu có bảy phút để chi tiêu với bệnh nhân của họ, và họ bị ràng buộc bởi điều đó bởi giao thức và các công ty bảo hiểm và những thứ như thế. Trong thời gian đó, rất khó để phát triển một mối quan hệ trong đó bạn có thể đưa ra lời khuyên đó cho bệnh nhân của bạn và yêu cầu họ lắng nghe. Đó là rất nhiều công việc. Đó là rất nhiều thời gian. Đó là rất nhiều nỗ lực, do đó, có loại có được nhiều hơn một mối quan hệ thân mật ở đó. Bạn phải nói chuyện với người đó trong hơn bảy phút mỗi sáu tháng hoặc lâu hơn.
Marcie: Như tôi đã hiểu, những người mắc bệnh vẩy nến đã thử nhiều loại phương pháp điều trị tiềm năng. Vì vậy, làm thế nào để họ tìm đường cho bạn?
Tiến sĩ. Neuzil: Nếu bạn đang tìm kiếm một bản chất tốt, tôi khuyên bạn nên xem trang web www.naturopathic.org đó là hiệp hội quốc gia của chúng tôi, và nó có thể cung cấp cho bạn một tài liệu tham khảo cho một naturopath trong khu vực của bạn.
Marcie: Tôi hiểu bạn có bệnh vẩy nến.
Bác sĩ. Neuzil: Tôi làm. Vâng, tôi đã làm
Marcie: Bạn đã làm?
Tiến sĩ. Neuzil: Đó là điều mà tôi đã chiến đấu trong khoảng sáu năm cho đến khi tôi đạt đến điểm trong trường y, nơi tôi có thể tự mình quản lý và có kiến thức để chiến đấu với nó. Nhưng, đối với tôi, đó hoàn toàn là những thay đổi về chế độ ăn uống đã giúp
Marcie: Có phải đó là thứ bạn phải tiếp tục cho cả đời không?
Tiến sĩ. Neuzil: Đó là điều tôi đã tiếp tục đơn giản vì tôi cảm thấy tốt hơn rất nhiều. Tôi nghĩ rằng tôi có thể, bây giờ da của tôi được chữa lành, để có quyết định nhiều hơn với chế độ ăn uống của tôi. Tôi có thể tự do hơn một chút và không thấy hiệu quả, nhưng toàn bộ chế độ ăn uống của tôi đã thay đổi khá đáng kể.
Marcie: Tiến sĩ. Amy Neuzil là một bác sĩ tự nhiên có trụ sở tại Austin, Texas.
