Các nhà nghiên cứu từ lâu đã nghi ngờ một liên kết giữa một chế độ ăn giàu thực phẩm béo và tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Trường hợp này dường như trở nên mạnh mẽ hơn với kết quả của mỗi nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của chế độ ăn nhiều chất béo.
"Chúng tôi có số lượng dữ liệu đáng kinh ngạc này để hỗ trợ chế độ ăn kiêng và ung thư tuyến tiền liệt". , MD, giám đốc y khoa của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. "Bạn sẽ tìm thấy có [tỷ lệ tử vong cao hơn từ ung thư tuyến tiền liệt ở những khu vực có lượng chất béo cao hơn. Điều đó tương quan cao. Khi chúng ta xem xét chế độ ăn và chất béo, chúng tôi liên hệ lượng chất béo trong chế độ ăn với tỷ lệ tử vong do ung thư. "
Bằng chứng mới nhất đến từ một nhóm các nhà khoa học tại Đại học California, Los Angeles, người phát hiện ra rằng việc giảm lượng chất béo trong chế độ ăn uống đã giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở chuột thí nghiệm. Phát hiện của họ gần đây đã được công bố trên tạp chí Nghiên cứu Ung thư.
Chế độ ăn uống ung thư tuyến tiền liệt: Mất chất béo
Bằng chứng mới nhất đến từ một nhóm các nhà khoa học tại Đại học California, Los Angeles. Chế độ ăn uống bổ dưỡng với dầu cá có thể làm chậm sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt và thực sự thay đổi thành phần của các tế bào ung thư. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng máu từ nam giới trong chế độ ăn ít chất béo làm giảm số lượng tế bào phân chia nhanh chóng trong mô ung thư, có nghĩa là ung thư sẽ ít có khả năng lây lan ra ngoài tuyến tiền liệt hơn. UCLA, phát hiện ra rằng những con chuột có chế độ ăn ít chất béo đã giảm 27% tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt so với những con chuột đang ăn một chế độ ăn uống điển hình của người Mỹ. Các tế bào tiền ung thư cũng tăng nhanh hơn rất nhiều, cho thấy việc giảm lượng chất béo trong chế độ ăn có thể ngăn ngừa các dạng ung thư tuyến tiền liệt đặc biệt gây chết người. Ví dụ, một nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard phát hiện ra rằng những người ăn nhiều chất béo nhất gần gấp đôi khả năng bị bệnh tuyến tiền liệt cao hơn so với nam giới ăn ít nhất. Thịt đỏ dường như có nguy cơ cao nhất gây ung thư tuyến tiền liệt, nhiều hơn so với các loại thực phẩm béo khác.
Sản phẩm sữa cũng có vẻ là một yếu tố nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, mặc dù không rõ liệu hàm lượng chất béo có phải là nguyên nhân không. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn hoặc uống nhiều sữa hoặc các sản phẩm từ sữa là yếu tố nguy cơ ăn uống mạnh nhất đối với ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu cho thấy rằng những người đàn ông uống hai hoặc nhiều ly sữa hàng ngày chạy gần gấp đôi nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt tiên tiến so với những người đàn ông không uống sữa. Tuy nhiên, nghiên cứu được chia cho dù đó là chất béo hay canxi trong các sản phẩm sữa làm tăng nguy cơ ung thư của một người đàn ông.
Chế độ ăn uống ung thư tuyến tiền liệt: Có gì trên Menu?
Những phát hiện này ảnh hưởng đến chế độ ăn của bạn như thế nào? Nếu bạn muốn giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, bạn có thể muốn:
Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ của bạn.
Không ăn thịt đỏ hoặc mua thịt nạc.
Hạn chế tiêu thụ sản phẩm sữa.
Chọn sữa và các sản phẩm từ sữa ít chất béo hoặc không có chất béo cho chế độ ăn uống của bạn.
- Ăn ít nhất năm phần rau quả mỗi ngày. Cố gắng ăn nhiều loại rau nhiều màu sắc. Đặc biệt, ăn cà chua. Lycopene, một chất chống oxy hóa được tìm thấy chủ yếu trong cà chua, được cho là làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư, đặc biệt là nếu cà chua được nấu chín nhẹ - giúp cơ thể xử lý lycopene.
- Ăn nhiều thực phẩm nguyên hạt hơn. , gạo, ngũ cốc, mì ống và đậu là thực phẩm ít chất béo có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt của bạn và cũng giúp giữ cho tim của bạn khỏe mạnh.Khi nghiên cứu được xây dựng có lợi cho chế độ ăn ít chất béo để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, trong số các ưu điểm khác của nó, nó có ý nghĩa để giảm béo và sử dụng lượng calo đã lưu để thúc đẩy trái cây và rau tươi. phòng chống ung thư.
