Bệnh nhân bị viêm đại tràng collagen có tiêu chảy và nên tránh các loại thực phẩm dễ gây tiêu chảy hơn. Các sản phẩm có hàm lượng lactoza cao (sữa, phô mai, phô mai kem, kem chua, kem) nên tránh. Pho mát cứng và sữa chua thường được dung nạp tốt kể từ khi lactose được chia nhỏ khi đến cửa hàng tạp hóa. Các loại rau họ cải (bông cải xanh, súp lơ, bắp cải) và các loại đậu (đậu, đậu xanh) cũng nên tránh nếu có thể. Thức ăn rất cay cũng có thể gây tiêu chảy.
Tìm hiểu thêm tại Trung tâm viêm loét đại tràng sức khỏe hàng ngày.
