Mục lục:
- Tuyến giáp và chế độ ăn: Cuộc tranh luận đậu nành
- Mặc dù một số loại thực phẩm không thể đảo ngược vấn đề tuyến giáp, điều quan trọng là phải biết về thực phẩm và thuốc có khả năng tương tác với thuốc tuyến giáp của bạn. Đối với những người bị suy giáp sử dụng hormon tuyến giáp mỗi ngày, các loại thực phẩm hoặc chất bổ sung có chứa canxi, sắt và đậu nành, và thậm chí cả các loại thuốc như thuốc cholesterol, có thể giữ cho hormone không được hấp thụ đúng cách. Đó là lý do tại sao nó thường là tốt nhất để dùng thuốc tuyến giáp của bạn trên một dạ dày trống rỗng, điều đầu tiên vào buổi sáng. Sau đó chờ ít nhất một giờ, hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ, trước khi ăn những thực phẩm đó hoặc uống bất kỳ chất bổ sung hoặc các loại thuốc khác. Hoặc, đợi ít nhất hai giờ sau khi uống các loại thực phẩm hoặc thuốc đó trước khi dùng thuốc tuyến giáp.
Tình trạng tuyến giáp có thể xảy ra vì nhiều lý do, bao gồm bệnh tự miễn dịch trong đó hệ miễn dịch của cơ thể tấn công mô tuyến giáp bình thường của chính nó. Chế độ ăn uống phương Tây đã mất rất nhiều nhiệt như là một nguyên nhân có thể đằng sau vô số các điều kiện sức khỏe. Nó thường không liên quan đến tình trạng tuyến giáp, và các lựa chọn thay thế căn bản cho chế độ ăn uống điển hình của phương Tây không thể đảo ngược hầu hết các vấn đề tuyến giáp.
Tuyến giáp và chế độ ăn: Cuộc tranh luận đậu nành
đậu nành có hại khi nói đến chức năng tuyến giáp, và nếu nó thực sự có thể gây suy giáp. “Sản phẩm đậu nành được xem là hơi chống tuyến giáp, nhưng có rất nhiều lợi ích của đậu nành tôi sẽ không bao giờ nói với mọi người để hạn chế đậu nành mà họ ăn,” Mario Skugor, MD, một nhà nội tiết học tại Cleveland Clinic cho biết. - dưới hình thức đậu phụ, sữa đậu nành, sữa chua đậu nành và các thực phẩm khác - là chất thay thế tuyệt vời cho protein chất béo cao, có thể giúp giảm mức cholesterol và có thể có những lợi ích sức khỏe khác. Bạn có cần phải cung cấp cho tất cả những gì? Câu trả lời là không, theo đánh giá của 14 nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của đậu nành lên chức năng tuyến giáp - các nhà nghiên cứu không tìm thấy bằng chứng cho thấy đậu nành có thể gây bệnh tuyến giáp hoặc ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp theo bất kỳ cách nào khác. lo lắng về đậu nành là khi bạn đã có suy giáp và đang dùng thuốc hormon tuyến giáp tổng hợp - vì đậu nành, cũng như một số loại thực phẩm khác, có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ của nó. Xem phần “Tuyến giáp và chế độ ăn uống: Lưu ý về việc sử dụng hormone tuyến giáp” dưới đây để biết thêm thông tin về điều này.
Mặt trái của đậu nành, có một số suy đoán rằng chế độ ăn thuần chay bao gồm nhiều protein đậu nành có thể đảo ngược cường giáp (tuyến giáp hoạt động quá mức). Chế độ ăn chay có nghĩa là loại bỏ tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật - không có sữa, trứng, hoặc thịt - và đậu nành là một thay thế phổ biến cho các loại thực phẩm này. Nhưng trong khi chế độ ăn chay thuần chay không có cholesterol có thể giúp ngăn ngừa nhiều tình trạng sức khỏe như bệnh tim, béo phì và một số bệnh ung thư, một lần nữa theo đánh giá nghiên cứu đậu nành, đậu nành không có tác dụng trên chức năng tuyến giáp.
Tuyến giáp và chế độ ăn uống: Điểm mấu chốt trên Iốt
"Chúng tôi không biết rằng có bất kỳ thực phẩm hoặc chế độ ăn uống nào ảnh hưởng đến suy giáp," Tiến sĩ Skugor nói. Một trong những ngoại lệ có thể là nếu bạn có một thiếu iốt trong chế độ ăn uống của bạn, ông lưu ý. Iốt là cần thiết để cơ thể sản xuất hormon tuyến giáp, và nếu bạn không có đủ i-ốt trong chế độ ăn, bạn có thể bị bệnh tuyến giáp, bao gồm suy giáp (tuyến giáp hoạt động kém) hoặc tuyến giáp mở rộng, đôi khi được gọi là bướu cổ. Nhưng hầu như tất cả người Mỹ đều có iốt từ muối và hải sản, vì vậy thiếu iốt rất hiếm gặp ở Hoa Kỳ cũng như ở hầu hết mọi nơi.
Quá nhiều iốt trong chế độ ăn uống hoặc uống quá nhiều chất bổ sung iốt có thể dẫn đến cường giáp hoặc tuyến giáp hoạt động quá mức . Trong trường hợp đó, việc giảm lượng i-ốt của bạn có thể cải thiện triệu chứng của bạn.
Tuyến giáp và chế độ ăn uống: Lưu ý về việc sử dụng hormone tuyến giáp
"Nếu bạn bị suy giáp, bạn không có tuyến giáp hoạt động", Skugor nói. Để đảo ngược suy giáp, ông nói, về cơ bản bạn cần phải phát triển một tuyến giáp mới, và không chế độ ăn uống nào có thể làm được điều đó. "Chế độ ăn kiêng" duy nhất có thể chữa chứng suy giáp là loại có chứa các hormon tuyến giáp, "anh ấy bổ sung, chỉ có thể được dùng dưới dạng bổ sung tuyến giáp hàng ngày.
Mặc dù một số loại thực phẩm không thể đảo ngược vấn đề tuyến giáp, điều quan trọng là phải biết về thực phẩm và thuốc có khả năng tương tác với thuốc tuyến giáp của bạn. Đối với những người bị suy giáp sử dụng hormon tuyến giáp mỗi ngày, các loại thực phẩm hoặc chất bổ sung có chứa canxi, sắt và đậu nành, và thậm chí cả các loại thuốc như thuốc cholesterol, có thể giữ cho hormone không được hấp thụ đúng cách. Đó là lý do tại sao nó thường là tốt nhất để dùng thuốc tuyến giáp của bạn trên một dạ dày trống rỗng, điều đầu tiên vào buổi sáng. Sau đó chờ ít nhất một giờ, hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ, trước khi ăn những thực phẩm đó hoặc uống bất kỳ chất bổ sung hoặc các loại thuốc khác. Hoặc, đợi ít nhất hai giờ sau khi uống các loại thực phẩm hoặc thuốc đó trước khi dùng thuốc tuyến giáp.
Có rất nhiều hype xung quanh thực phẩm, chế độ ăn uống, và dinh dưỡng để quản lý chức năng tuyến giáp. Nhưng điều tốt nhất bạn có thể làm để quản lý vấn đề tuyến giáp của bạn là làm theo các khuyến nghị của bác sĩ về thuốc, lựa chọn điều trị, chế độ ăn uống và tập thể dục. Khi các triệu chứng tuyến giáp của bạn giảm xuống, cơ thể của bạn nói với bạn rằng nó có những gì nó cần để được khỏe mạnh.
