Caffeine ảnh hưởng như thế nào đến bệnh tiểu đường?

Để ngăn ngừa hoặc kiểm soát bệnh tiểu đường, một số loại đồ uống có caffeine có lợi hơn những loại khác. .Thinkstock (3)

Điều hướng những gì bạn có thể và không thể ăn uống khi bạn mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể phức tạp. Tất nhiên, có những thứ rõ ràng bạn biết là tốt để cắt giảm hoặc giới hạn trong chế độ ăn uống của bạn, như kẹo chế biến và carbohydrate tinh chế khác, có thể làm cho lượng đường trong máu tăng cao khi ăn quá mức. Nhưng những món ăn chế độ ăn kiêng này có vẻ như nằm giữa đường lành mạnh và dễ chịu, nhưng ăn sâu vào rất nhiều nghi lễ hàng ngày của chúng ta?

Hàng triệu người ở nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới, đồ uống có ga của những điều mà nói đến cái tâm khi chúng ta nói về thực phẩm hoặc đồ uống trong một chế độ ăn uống lành mạnh bệnh tiểu đường mà không phải là như vậy cắt và sấy khô. Nếu gần đây bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc đã từng sống với căn bệnh này một thời gian và đang tìm cách kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, chủ đề của caffeine trong chế độ ăn uống tiểu đường là một mối quan tâm hợp lý.

Đồ uống có ga cho bệnh tiểu đường: Toby Smithson, RDN, CDE, có trụ sở tại Hilton Head, South Carolina cho biết: “Đối với những người đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2, các nghiên cứu đã cho thấy sự tiêu thụ caffeine làm giảm độ nhạy cảm insulin và làm tăng lượng đường trong máu. Theo một đánh giá được công bố vào tháng 4 năm 2017 trong

Hội chứng tiểu đường và trao đổi chất: Nghiên cứu lâm sàng & đánh giá , năm trong số bảy thử nghiệm nghiên cứu cho thấy rằng caffeine làm tăng lượng đường trong máu và giữ mức độ cao hơn. âm thanh tốt, nhưng nếu bạn quen với việc có java buổi sáng của bạn, đừng bỏ qua đồ uống. Một số nghiên cứu cho rằng các thành phần khác của cà phê caffein có thể mang lại một số lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu được công bố vào tháng 3 năm 2016 trong

Tạp chí Quốc tế về Dược và Dược phẩm , các nhà nghiên cứu đã xem xét mức tiêu thụ cà phê ở người lớn có và không có bệnh tiểu đường. Họ thấy rằng trong số những người uống cà phê ở cả hai nhóm, nồng độ acid uric thấp hơn so với những người không uống cà phê. Đó là một điều tích cực vì mức acid uric cao có thể liên quan đến bệnh tiểu đường, và cũng có thể liên quan nguy cơ mắc bệnh tim và rối loạn thận giai đoạn cuối, họ chỉ ra. Nó có thể là các axit chlorogenic, là chất chống oxy hóa mạnh, trong java làm tăng độ nhạy insulin và cung cấp sự bảo vệ này, các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết. bạn muốn giữ. Nghiên cứu được công bố vào tháng 2 năm 2014 tại

Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu

cho thấy, cứ mỗi 2 cốc tiêu thụ mỗi ngày, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 giảm 12 và 11% khi uống cà phê caffein và decaf. Điều này cho thấy có những chất tốt khác cho cà phê khi chơi, không chỉ cà phê. Cũng giống như nhiều loại trà khác, đó là một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Smithson cho biết: “Cả trà và cà phê đều có thêm một số lợi ích vì chúng chứa các chất chống oxy hóa, hoạt động giống như những người lính bảo vệ cơ thể chúng ta bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch và sửa chữa hư hại”. nguy cơ, có thể bởi vì nó giàu chất EGCG, theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 6 năm 2013 trên tạp chí Bệnh tiểu đường & trao đổi chất

. Trong khi đó, một bài đánh giá được công bố trên tạp chí quốc tế

quốc tế về béo phì đề nghị việc cắt giảm vòng eo của bạn có thể giúp giảm vòng eo của bạn - một lợi ích khác cho bệnh tiểu đường, xem xét việc giảm 5 đến 7% trọng lượng cơ thể của bạn có thể giúp ngăn ngừa tiền tiểu đường bệnh tiểu đường loại 2 hoàn toàn, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC). Trong điều khoản của perk giảm cân này, "trà xanh có thể là một thức uống có lợi, nhưng bạn phải thận trọng về việc sử dụng đường hoặc mật ong trong trà. Hãy nhớ tính đến lượng carbohydrate được thêm vào, ”Smithson nói. Tốt nhất và tồi tệ nhất của những đồ uống này cho bệnh tiểu đường Nhưng không phải tất cả các nguồn caffeine đều được tạo ra như nhau. Ví dụ, soda thường không lý tưởng trong chế độ ăn của bệnh tiểu đường. Nói một cách tương đối, thức uống không có nhiều caffeine - 33 mg (mg) cho mỗi lon - nhưng nó có khoảng 37 gam (g) đường, tương đương với 9 muỗng cà phê thêm chất ngọt. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, lượng đường tinh luyện và đường tinh luyện của soda này có thể dễ dàng làm mất ổn định lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 11/2013 tại

Tạp chí Y tế công cộng

để tăng tỷ lệ béo phì trên toàn thế giới, một hiệu ứng có liên quan đến kháng insulin, dấu hiệu của bệnh tiểu đường loại 2.

Chế độ ăn uống soda có thể không phải là tất cả những gì vô tội. Smithson chỉ ra rằng trong khi các loại đồ uống này là một lựa chọn tốt hơn so với soda thông thường, chúng không chứa các lợi ích sức khỏe tự nhiên mà cà phê và trà làm. Thêm vào đó, một số nghiên cứu liên kết việc tiêu thụ thức uống ngọt nhân tạo thường xuyên với nguy cơ cao hơn đối với bệnh chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, chế độ ăn uống soda chứa không thêm đường, do đó, trong chừng mực, nó có thể phù hợp với chế độ ăn uống của một người bị bệnh tiểu đường, Smithson ghi chú. Có lẽ là thức uống có caffeine tồi tệ nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường? Đó sẽ là thức uống năng lượng, mà về cơ bản là các loại soda được bổ sung với các loại vitamin bổ sung. Một 8 ounce có thể có 27 g đường và 28 g carbs, cho thấy hầu như tất cả các carbs đến từ đường và làm cho nó một sự lựa chọn nghèo cho bệnh tiểu đường, Smithson nói. "Thức uống năng lượng có chứa carbohydrate và calo sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và có thể làm tăng trọng lượng cơ thể, khiến việc kiểm soát lượng đường trong máu khó khăn hơn", cô nói. vitamin và khoáng chất từ ​​thực phẩm, vì chất dinh dưỡng được hấp thu tốt hơn qua thức ăn, ”cô nói. Chưa kể, đồ uống năng lượng cũng có thể chứa gấp đôi caffeine như một tách cà phê. Uống bao nhiêu Caffeine để kiểm soát lượng đường trong máu?

Khi nói đến những lợi ích sức khỏe tiềm năng của các nguồn caffeine an toàn , nó không phải là một khuyến cáo một kích thước phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Vì phản ứng đường huyết thay đổi từ người này sang người khác - và caffein không làm tăng lượng đường trong máu của mọi người ở mức độ tương tự - Smithson khuyên bệnh nhân của mình nên thực hiện một số “báo cáo điều tra” để tìm hiểu xem chất caffeine trong thức uống của họ ảnh hưởng đến chúng như thế nào.

Để làm điều này, kiểm tra lượng đường trong máu của bạn trước và sau khi uống một tách cà phê, trà hoặc soda chế độ ăn uống. "Cố gắng giữ cho phù hợp với những gì bạn đang ăn cùng với đồ uống, để loại trừ sự gia tăng mức độ đường trong máu từ một nguồn thực phẩm", cô nói.

Cũng biết rằng "nó mất khoảng 200 mg caffeine, hoặc hai cốc cà phê, để ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, ”Smithson nói. Nếu lượng đường trong máu của bạn tăng quá cao sau khi uống caffeine, bạn có thể cần phải co lại. Ví dụ, có một tách cà phê thay vì hai, hoặc đi cho một nửa-caffeinated nhiều, và xem nếu cơ thể của bạn là tốt hơn khả năng chịu đựng nó. Sau khi tất cả, nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2012 tại

Tạp chí Y học New England

liên kết uống cà phê thường xuyên, bất kể java có bị caffeine hay không, lâu hơn.

Điều quan trọng cần lưu ý là cũng có huyết áp cao, khi hai phần ba số người mắc bệnh tiểu đường làm, Smithson nói, bạn cũng có thể phải kiểm tra lượng đường trong máu trước và sau khi uống caffeine để đảm bảo nguyên liệu không gây tăng huyết áp.

Một lưu ý nữa: Nếu bạn thích cà phê và có hàm lượng cholesterol cao, Smithson giải thích rằng các loại dầu trong cà phê báo chí Pháp có thể làm tăng LDL, hoặc mức cholesterol “xấu” ở một số người uống nhiều hơn hai ly mỗi ngày. Thật vậy, một số nghiên cứu ủng hộ ý tưởng rằng cà phê Pháp ép hoặc cà phê chưa lọc, có thể có tác dụng này. Trong trường hợp này, cà phê nhỏ giọt có thể là một lựa chọn thông minh hơn. Tóm lại: “Tìm hiểu cách cơ thể phản ứng với caffeine bằng cách theo dõi lượng đường trong máu và huyết áp của bạn trước và sau khi uống nước giải khát”, cô nói. Đó sẽ là cách tốt nhất để tìm hiểu cơ thể của bạn có thể xử lý một cách an toàn.