6 Thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt của bạn - Trung tâm thị giác -

Chúng tôi đã có một vấn đề khá nghiêm trọng ở Mỹ khi nói đến mắt của chúng tôi.

Ước tính cho thấy rằng 21 triệu người Mỹ có một số loại vấn đề về thị giác chức năng hoặc tình trạng mắt, và mất thị lực nằm trong số 10 khuyết tật hàng đầu ở người lớn ở Hoa Kỳ

Trong khi một số vấn đề nghiêm trọng hơn và không thể phòng ngừa được, những điều có thể được thực hiện để thúc đẩy tốt, sức khỏe mắt nói chung, và ăn uống tốt là một trong số họ. Các nghiên cứu đã gợi ý rằng nhận được một lượng chất dinh dưỡng cao như lutein, axit béo Omega 3 và lycopene có thể giúp giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng tới 25%. Và các chuyên gia nói rằng những lợi ích tiềm năng không dừng lại ở đó.

"Ăn uống tốt ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể", Judy Caplan, một chuyên viên dinh dưỡng và phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng cho biết. "Các loại thực phẩm tương tự có tác dụng phòng ngừa trên mắt cũng sẽ ảnh hưởng tích cực đến các hệ thống cơ thể khác. Mọi thứ hoạt động hiệp đồng."

Dưới đây là sáu trong số các loại thực phẩm tốt nhất để thúc đẩy sức khỏe của mắt. Bất kỳ mục yêu thích nào chúng tôi đã quên? Hãy cho chúng tôi biết!

Cải xoăn, Rau bina và Collards

Lutein và zeaxanthin là chất chống oxy hóa bảo vệ và duy trì các tế bào khỏe mạnh - và chúng rất phong phú trong những loại rau lá xanh đậm, Caplan giải thích. Cô trích dẫn Hiệp hội quang học Mỹ, theo báo cáo cho biết họ hành động như "kính râm nội bộ" có thể "lọc sóng xanh độc hại."

Một phần thưởng khác?

"Những cây xanh này cũng có nhiều vitamin A, Tốt cho mắt, "Caplan nói.

Hàu

Thiếu kẽm có liên quan đến thị lực kém và tầm nhìn ban đêm kém, cũng như đục thủy tinh thể đục, Caplan nói. Nhưng nhận được rất nhiều chất dinh dưỡng có thể làm việc kỳ diệu, làm chậm sự tiến triển của thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, đó là một tình trạng phổ biến ở người lớn tuổi 50 và lớn hơn. /p>

Hậu gia là một nguồn tuyệt vời của kẽm, Caplan giải thích. Và nếu chúng không chính xác, bạn nên thử tôm hùm, cá hồi, thịt bò hoặc sữa thay thế.

Mơ

Mơ là một nguồn beta carotene và lycopene tốt, cả hai carotenoids có thể giúp thúc đẩy thị lực tốt, giải thích Elisa Zied, một tác giả và chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký.

Thật vậy, Hiệp hội thoái hóa điểm vàng giải thích rằng cơ thể chuyển đổi beta carotene thành vitamin A, giúp chống lại các tế bào và mô, bao gồm cả ống kính mắt.

Kết quả là sự phát triển của đục thủy tinh thể hoặc làm tổn thương nguồn cung cấp máu cho mắt và dẫn đến thoái hóa điểm vàng, "tổ chức nói.

Khoai lang

" Đó là thận trọng để mọi người tuân theo Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại cho người Mỹ, tiêu thụ ít nhất ba - và một nửa hoặc bốn ly sản phẩm mỗi ngày, "Zied nói. Và cô đề nghị mọi người đặc biệt chú ý đến việc ăn nhiều trái cây và rau quả giàu vitamin C và A - đó là lý do tại sao khoai lang có nhiều trong danh sách sức khỏe mắt của cô.

Thực tế, một khẩu phần một ly khoai lang có nhiều hơn nhu cầu vitamin A hàng ngày. Và có, có một lựa chọn màu cam, giàu vitamin A khác có liên quan đến việc bảo vệ những người quan sát của chúng tôi: Zied cũng khuyến cáo cà rốt ngon.

Trứng

Caplan giải thích rằng trứng là một loại thực phẩm có hàm lượng kẽm tương đối cao. Chúng cũng là một nguồn tốt của axit béo Omega 3 và lutein.

Như nhà sinh hóa học dinh dưỡng của Tufts nói với FitSugar, trứng không chứa nhiều carotenoid đặc biệt như lá xanh cũng được Danh sách này, nhưng "cơ thể có thể hấp thụ các chất chống oxy hóa tốt hơn từ trứng", cô nói.

Lúa mì

"Vitamin E có thể làm chậm thoái hóa điểm vàng [và cũng có thể] làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể", Caplan nói.

Cô đề nghị mầm lúa mì là nguồn cung cấp vitamin E hàng đầu, cũng như các lựa chọn ngon khác như hạnh nhân, hạt hướng dương, bơ đậu phộng và khoai lang nói trên.

Thông tin thêm từ HuffPost Healthy Living:

Thực phẩm lành mạnh màu đỏ, trắng và xanh

Thực phẩm lành mạnh cho tóc

50 trong số các loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới