Phục vụ 12
Thời gian chuẩn bị 15 phút
Nấu Thời gian 45 phút
Thành phần:
Lớp vỏ
Dừa nấu ăn dầu dừa
12 thùng bánh graham ngũ cốc nguyên hạt (6 bánh graham kết nối), vỡ vụn (Back To Nature)
4 muỗng canh dầu dừa, tan
1 thìa mật ong
½ muỗng cà phê gừng xay
1 nhúm muối
Bánh phô mai
14 oz. đậu hũ chắc chắn
½ tách sữa chua ít chất béo
16 oz. pho mát kem không béo, ở nhiệt độ phòng
1 thìa cà phê vani
1/3 chén mật hoa agave
2 thìa mật ong
2 muỗng cà phê bột gelatin
4 muỗng canh nước xoài cam (Santa Cruz hữu cơ )
Men
6 muỗng canh nước xốt cam
½ muỗng cà phê bột gelatin
Trang trí
1 quả mâm xôi tươi
Hướng dẫn:
Lớp vỏ
Làm nóng lò đến 350 ° F .
Xếp một đĩa 8 x 8 với giấy nướng, và phun nó bằng bình xịt nấu ăn.
Kết hợp bánh quy giòn, dầu dừa nóng chảy, mật ong, gừng xay, và nhúm muối vào một bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi hỗn hợp trở thành hạt mịn.
Chuyển hỗn hợp vào đĩa lót và phun, và nhấn nó xuống trong một lớp đồng đều.
Nướng cho đến khi vàng, khoảng 8 phút. Để vỏ bánh nguội hoàn toàn
Cheesecake
Kết hợp đậu phụ và sữa chua trong một bộ xử lý thực phẩm và trộn đều cho đến khi mượt mà, khoảng 5 phút.
Thêm phô mai kem mềm, vani, agave và mật ong vào bộ xử lý thực phẩm và tiếp tục xay nhuyễn.
Trong cốc cà phê an toàn bằng lò vi sóng, khuấy bột gelatin vào 4 muỗng canh nước xoài cam, trộn kỹ để tránh bất kỳ cục u nào. Để hỗn hợp gelatin trong 5 phút. Sau năm phút, làm nóng gelatin bằng cách vi ba hỗn hợp trong 17 giây.
Khi gelatin tan chảy, hãy nhúng nó vào hỗn hợp đậu hủ mà bộ xử lý thực phẩm đang bật. Hãy chắc chắn rằng gelatin được kết hợp đồng đều.
Đổ hỗn hợp lên lớp vỏ nguội và đặt bánh pho mát vào tủ đông cho đến khi nó được đặt, khoảng 40 phút.
Men xoài cam
Sử dụng cốc cà phê an toàn, thêm gelatin vào nước xoài cam và để yên trong năm phút.
Sau năm phút, làm tan chảy gelatin bằng cách nung trong 17 giây.
Đổ men lên bánh pho mát và để cho men cứng trên bánh trong 2 phút trong tủ lạnh.
Trang trí bánh pho mát thành phẩm của bạn với quả mâm xôi tươi. Slice và phục vụ!
Thông tin dinh dưỡng (Per Serving: 1 / 12th of recipe): Calo: 200, Tổng chất béo: 7g, Chất béo bão hòa: 4.5g, Cholesterol: 5mg, Protein: 11g, Carbohydrate: 23g, Chế độ ăn uống chất xơ: 2,5g, tổng số đường: 16g, canxi: 209mg, magiê: 16mg, kali: 209mg, natri: 343mg
