May mắn thay, có rất nhiều cách để thích ứng với công thức nấu ăn cho chế độ ăn tiểu đường loại 2 của bạn, và có sách dạy nấu ăn tiểu đường cung cấp nhiều món ăn ngon từ nhiều món ăn hương vị. Bạn cũng có thể học cách sử dụng các phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn để giảm lượng chất béo bão hòa trong thức ăn, khiến cho các món ăn trở nên thân thiện với bệnh tiểu đường hơn.
Dưới đây là một số cách dễ dàng để giúp bữa ăn của bạn khỏe mạnh hơn bệnh tiểu đường loại 2:
- Đun sôi, nướng, luộc, hơi nước, nướng hoặc nướng thịt hoặc cá. Những phương pháp này hoặc không yêu cầu chất béo bổ sung hoặc cho phép chất béo nhỏ giọt ra khỏi thực phẩm trong khi nấu.
- Hãy thử thịt qua đêm để thêm hương vị không có chất béo.
- Trong chảo hoặc chảo, sử dụng nước dùng ít natri thay vì dầu với các loại thực phẩm có màu nâu nhanh như thịt hoặc đậu phụ.
Với những phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn, bạn sẽ có thể tạo ra những bữa ăn an toàn cho bệnh tiểu đường mà cả gia đình sẽ tận hưởng, mà không bị mất hương vị. Bạn vẫn không chắc chắn sẽ làm gì tối nay để ăn tối? Kiểm tra danh sách các ý tưởng ăn tối thân thiện với bệnh tiểu đường ngon lành này.
Tìm hiểu thêm các thói quen lành mạnh trong Bước 5.
