Vào ngày 9 tháng 1, hàng trăm ngàn cư dân Tây Virginia được cho biết rằng nước uống của họ đã bị ô nhiễm bởi 7.000 gallon MCHM hóa học. Nước máy chỉ an toàn để xả nước vệ sinh, vì vậy người dân bị ảnh hưởng đã áp dụng một tiêu chuẩn mới dựa vào nước đóng chai như một chất thay thế an toàn, không có hóa chất.
Không quá nhanh. Trong khi nước đóng chai có thể là cần thiết trong trường hợp này, đừng để những lần xuất hiện vô trùng đánh lừa bạn nghĩ rằng nó luôn luôn thích hợp hơn để khai thác. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã có thể xác định 24.520 hóa chất trong các mẫu nước đóng chai khác nhau, theo một nghiên cứu mới đây được công bố trên tờ PLoS One.
"Tương đương với 3,75 mL nước đóng chai ức chế estrogen và thụ thể androgen lên đến 60 và 90%, tương ứng", các nhà nghiên cứu đã viết trong học. Các nhà nghiên cứu đã cố gắng xác định chính xác loại hóa chất nào có tác dụng chính xác lên kích thích tố của cơ thể, nhưng mặc dù họ có thể tìm thấy thụ thể của hóa chất, nhưng họ không thể xác định chính bản thân hóa chất. Đại học Frankfurt, cũng lưu ý rằng các mẫu nước đóng chai từ sáu quốc gia khác nhau đã được tìm thấy chứa các hóa chất gây rối loạn nội tiết (các hóa chất ảnh hưởng đến kích thích tố, gọi là EDC), bao gồm estrogen, chống ung thư, androgenic, antiandrogenic, progestagenic và glucocorticoid.
"Điều này chứng tỏ rằng một loại đồ uống phổ biến bị ô nhiễm với các loại EDC hoạt động đa dạng," họ viết.
Vì lợi ích so sánh, các nhà nghiên cứu cũng thử nghiệm nước máy và không tìm thấy loại hóa chất nào bị đóng chai.
"Mọi người có quan niệm sai lầm rằng nếu bạn có thể mua thứ gì đó trong cửa hàng có nghĩa là ai đó đã xem nó và nói nó an toàn, và đó không phải là trường hợp với nước đóng chai, ”Mae Wu, luật sư y tế tại Hội đồng Quốc phòng Tài nguyên Quốc gia cho biết. Trong khi nước máy được kiểm tra hàng chục lần một ngày, nước đóng chai thường chỉ được kiểm tra mỗi tuần một lần, bà nói.
Đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên để điều tra sự hiện diện hóa chất gây rối loạn hormone trong nước đóng chai. không rõ họ có hại như thế nào, Wu nói. Tuy nhiên, Wu nhấn mạnh rằng hệ thống nội tiết tố là tinh tế. "Bạn không thực sự muốn làm rối tung nó", cô nói.
Có thể khó đề xuất một đề xuất về lượng nước đóng chai quá nhiều, Wu nói. "Khi bạn đã rối tung với hệ thống nội tiết, nó có thể biểu lộ theo nhiều cách," cô nói.
Làm thế nào các hóa chất có thể ảnh hưởng đến mọi người phụ thuộc vào giai đoạn phát triển cuộc sống của họ, Susan Nagel, tiến sĩ, một phát ngôn viên cho nội tiết Xã hội và giáo sư sản khoa, phụ khoa và sức khỏe phụ nữ tại Đại học Missouri, cho biết. "Nếu bạn đang nói về một người phụ nữ trưởng thành đang cố gắng mang thai," ức chế sản xuất estrogen có thể có tác dụng, cô nói.
Người tiêu dùng ủng hộ Bisphenol A (BPA) trong chai và chai nước có thể tái sử dụng và Cục quản lý dược phẩm cấm sử dụng hóa chất trong một số sản phẩm và cảnh báo người tiêu dùng về sự hiện diện của nó. Nhưng Wu nói rằng khó có thể tạo ra những quy định như thế cho nước đóng chai, vốn bị tranh cãi gay gắt do gánh nặng của nó đối với môi trường.
Tất nhiên, trong hoàn cảnh như tình hình Tây Virginia, có thể cần thiết. Vẫn chưa rõ phần nào của quá trình đóng chai khiến hóa chất kết thúc trong nước, Wu nói, nhưng cô đưa ra lời khuyên để làm cho nước uống đóng chai an toàn hơn.
Đừng để nó ngồi trong xe cả ngày, cô ấy nói , bởi vì khi nước nóng, nhiều khả năng các hóa chất trong nhựa sẽ thấm vào trong nước. Điều tương tự cũng xảy ra khi sử dụng chai nhiều lần - bạn có thể nghĩ rằng bạn đang giúp Trái đất bằng cách tái sử dụng, nhưng bạn có thể làm cho hóa chất dễ thấm hơn.
Trong hầu hết các trường hợp, bạn nên uống từ vòi nước.
