PHILADELPHIA - THỨ 10 THÁNG 11 2011 (MedPage Today) - Tiêu thụ đồ uống có hương vị với đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo có liên quan với nguy cơ cao mắc chứng tăng huyết áp, các nhà nghiên cứu nhận thấy. một ngày có liên quan với nguy cơ tương đối cao hơn 6 phần trăm đến 20 phần trăm khi nhận được chẩn đoán tăng huyết áp từ một bác sĩ, John Forman, MD, thuộc Trường Y khoa Harvard, được báo cáo ở đây tại Hội nghị Thận học Hoa Kỳ. lý do cho mối quan hệ - mà không nhất thiết là nhân quả - vẫn chưa rõ ràng, mặc dù mức tăng khiêm tốn về rủi ro "nên nâng cao sự nghi ngờ rằng có thể có một số nhiễu còn lại xảy ra."
Nhưng , Forman lưu ý, không có lợi ích nào về sức khỏe đối với thức uống có đường hoặc thức ăn kiêng, và các nghiên cứu khác đã cho thấy mối quan hệ mạnh mẽ giữa đồ uống có đường và nguy cơ tiểu đường và tăng cân.
Vì vậy, khi không có bất kỳ lợi ích nào "Sự đề nghị của tôi sẽ không uống chúng", ông nói.
Mặc dù tiêu thụ đồ uống ngọt có liên quan đến tăng huyết áp phổ biến trong các nghiên cứu cắt ngang - bao gồm nghiên cứu INTERMAP - dữ liệu tiềm năng liên quan đến Vì vậy, Forman và các cộng sự đã kiểm tra dữ liệu từ ba nghiên cứu lớn, tương lai - Nghiên cứu Y tế của Y tá (88.540 phụ nữ), Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá II (97,991 phụ nữ) và Chuyên gia Y tế 'Nghiên cứu theo dõi (37.360 người). Các nhà nghiên cứu chỉ bao gồm những người có huyết áp bình thường lúc ban đầu.
Thông qua theo dõi từ 16 đến 26 năm, những người tham gia đã báo cáo thói quen ăn uống mỗi bốn năm trên bảng câu hỏi tần suất thức ăn. Cứ hai năm một lần, họ báo cáo liệu họ có nhận được chẩn đoán tăng huyết áp từ bác sĩ hay không.
Trên tất cả ba nhóm thuần tập, lượng thức uống có đường ngọt và ngọt nhân tạo cao hơn có liên quan với nguy cơ phát triển tăng huyết áp cao hơn trong thời gian theo dõi. , sau khi điều chỉnh chủng tộc, tiền sử gia đình tăng huyết áp, hoạt động thể chất, canxi, magiê, lượng vitamin D, chất xơ ngũ cốc và lượng chất béo chuyển hóa, tiêu thụ carbohydrate, chế độ ăn theo phong cách DASH, calo hàng ngày, cho dù họ có cố gắng giảm cân hay không
Tỷ lệ nguy cơ tăng huyết áp cao là 1,06-1,17 đối với những người uống ít nhất một loại nước ngọt có đường mỗi ngày (mặc dù phát hiện ở nam giới giảm đáng kể ý nghĩa thống kê khi trọng lượng cơ thể đã được đưa vào mô hình) và 1,11 đến 1,20 đối với những người uống đồ uống ngọt nhân tạo thường xuyên, so với những người uống ít hơn một tháng.
Nghiên cứu rs khám phá một số lý do có thể giải thích tại sao cả đồ uống có đường và chế độ ăn uống có liên quan với nguy cơ tăng huyết áp cao hơn, và tìm thấy một số gợi ý về cacbonat và liệu thức uống có phải là cola hay không.
Forman cho biết fructose là không nên đổ lỗi vì lượng fructose cao hơn từ đồ uống có đường có liên quan đến tăng nguy cơ cao huyết áp trong nghiên cứu sức khỏe của hai y tá. Lượng fructose cao hơn từ các nguồn thực phẩm khác có liên quan đến giảm nguy cơ cao huyết áp trong nghiên cứu sức khỏe của y tá. fructose là thủ phạm, Forman giải thích, nguồn gốc của đường sẽ không thành vấn đề.
Sự lúng túng còn lại có thể giải thích mối quan hệ, ông nói, vì khả năng điều chỉnh lượng muối không đầy đủ - không được đo lường một cách đáng tin cậy - hoặc các yếu tố khác, bao gồm cả thói quen xã hội và thói quen xem TV.
