NGÀY 12 THÁNG 11 NĂM 2012 - Nước ngọt có đường là một trong những thủ phạm hàng đầu của dịch béo phì ở Mỹ, và bây giờ một nghiên cứu mới cho thấy rằng nước ngọt có ga của bạn cũng có thể làm trầm trọng thêm viêm xương khớp ở đầu gối ở nam giới.
Viêm xương khớp thường do sự hao mòn bề mặt sụn, đệm mềm giữa xương. Các triệu chứng của viêm xương khớp bao gồm đau, cứng khớp, giảm cử động, sưng và tiếng ồn khi di chuyển khớp. Một trong hai người Mỹ cuối cùng có thể bị viêm xương khớp gối, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ.
Trong một nghiên cứu sau 2.149 bệnh nhân viêm xương khớp gối, các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Brigham và Phụ nữ và Trung tâm Y tế Tufts ở Boston, và Đại học Brown ở Providence, RI, theo dõi chụp X-quang đầu gối được chụp lúc 12, 24, 36 và 48 tháng. Bệnh nhân, đặc biệt là đàn ông, những người uống nước ngọt có hàm lượng calo cao, cho thấy hẹp hơn của không gian khớp ở đầu gối của họ -một triệu chứng có thể đo lường của viêm xương khớp. Những người không uống những thức uống này cho thấy ít bệnh tiến triển hơn. Những phát hiện đã được trình bày trong tuần này tại Hội nghị Thường niên Thấp khớp Đại học Hoa Kỳ ở Washington, DC
Khi nghiên cứu bắt đầu, bệnh nhân được yêu cầu báo cáo mức độ và tần suất họ uống đồ uống có đường. Chỉ số khối cơ thể của họ (BMI) cũng được ghi nhận và theo dõi trong suốt nghiên cứu. Nam giới tiêu thụ hơn 5 loại nước ngọt mỗi tuần có thu hẹp khoảng không gian chung gấp đôi - trung bình 0,59 mm - so với những người không uống nước ngọt có hàm lượng calo cao.
Thừa cân và béo phì được biết là yếu tố nguy cơ viêm xương khớp, nhưng đáng ngạc nhiên, những người đàn ông trong nghiên cứu cân nặng ít hơn, hoặc có chỉ số BMI thấp hơn, thực sự cho thấy tổn thương đầu gối tồi tệ hơn nếu họ uống nhiều nước ngọt hơn so với những người đàn ông nặng hơn. Và chỉ có những phụ nữ trong nghiên cứu có số BMI thấp nhất và thói quen tiêu thụ nước ngọt nặng hơn cho thấy các triệu chứng nặng hơn của viêm xương khớp gối.
Điều này cho thấy rằng nước ngọt có thể gây tổn hại độc lập với hao mòn thường do thừa cân và béo phì. , giải thích điều tra viên chính của nghiên cứu, Bing Lu, MD, của Bệnh viện Brigham và Phụ nữ.
Tiến sĩ. Ông Lu nói rằng ông và các đồng nghiệp của ông không chắc chắn lý do tại sao đồ uống có hàm lượng calo cao làm trầm trọng thêm viêm xương khớp, nhưng họ đưa ra giả thuyết rằng một số thành phần trong các thức uống có đường này ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của xương. Ví dụ, Lu nói rằng caffein trong hầu hết các loại nước ngọt được coi là một yếu tố nguy cơ gây loãng xương. "Hơn nữa, nước ngọt có thể chứa axit photphoric, có tác dụng can thiệp vào sự hấp thu canxi và góp phần làm mất cân bằng dẫn đến mất canxi bổ sung. Nó cũng được cho rằng xi-rô ngô fructose cao dùng để làm ngọt đồ uống có ga có thể ảnh hưởng tiêu cực "Lu.
Cần nghiên cứu thêm để hiểu tại sao nước giải khát có thể dẫn đến các triệu chứng của viêm xương khớp, đặc biệt ở nam giới, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng nước ngọt ngọt là yếu tố nguy cơ có thể xác định được. có thể dễ dàng tránh được.
