Đồ ăN nhẹ đắt đỏ hơn trái cây và rau quả | Sanjay Gupta |

Mục lục:

Anonim

Hầu hết người Mỹ tin rằng mua thực phẩm lành mạnh hơn đồ ăn vặt và thức ăn nhanh thì thực sự tiết kiệm tiền ăn trái cây và rau quả.

Một nghiên cứu mới của Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng đã phân tích giá trái cây, rau, đồ ăn nhẹ và các món ăn phụ tại một cửa hàng tạp hóa lớn ở Washington DC trong một ngày. Họ đã so sánh giá của các loại trái cây và rau với các món ăn vặt và các món phụ không lành mạnh.

Họ nhận thấy chi phí trung bình cho mỗi khẩu phần cho các lựa chọn lành mạnh là 0,34 đô la trong khi các món ăn nhẹ là 0,67 đô la. Ví dụ, một nửa cốc táo có giá 0,26 đô la và một trái cây bằng món ăn vặt chân là 0,45 đô la. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã đưa ra những kết luận tương tự trong một nghiên cứu năm 2012 xem xét chi phí phần trung bình.

"Tôi thường nghe từ người tiêu dùng và từ một số chuyên gia dinh dưỡng trong lĩnh vực đó là quá đắt để ăn uống lành mạnh", Margo Wootan, D nói. .Sc., Giám đốc chính sách dinh dưỡng tại CSPI và đồng tác giả của báo cáo. "Nhưng nó không phải là rõ ràng cắt."

Tính năng vật lý liên quan đến nguy cơ ung thư

Bạn có thể nhìn vào gương và xem những điều có thể đưa bạn vào một nguy cơ cao hơn cho bệnh ung thư?

Một nghiên cứu mới trên tạp chí Ung thư dịch tễ học, Biomarkers & Phòng ngừa tìm thấy một kết nối giữa chiều cao của phụ nữ đã trải qua thời kỳ mãn kinh và cho dù họ đã bị ung thư. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những phụ nữ cao tuổi dễ phát triển ung thư vú, đại tràng, thận, buồng trứng và các bệnh ung thư khác.

Đó là những kiến ​​thức khá phổ biến về màu tóc và màu da có thể ảnh hưởng đến cơ hội bị ung thư da. da và những người có đôi mắt màu sáng có nguy cơ phát triển u ác tính cao hơn nhiều so với những người có lông và da sẫm màu hơn.

Tìm ra các thuộc tính vật lý khác có khả năng gây ung thư cao hơn trong trình chiếu của chúng tôi.

Các gen xấu có khả năng đổ lỗi cho một số dị ứng thực phẩm và môi trường, các nhà nghiên cứu tại Trung tâm thiếu nhi John Hopkins tìm thấy.

Tuy nhiên, thông tin mới này không có khả năng dẫn đến phương pháp điều trị tốt hơn cho những người bị dị ứng nghiêm trọng. "Những loại nghiên cứu này thực sự không có ảnh hưởng lớn đến việc điều trị tại thời điểm này," Carla Davis, MD, giám đốc chương trình dị ứng thực phẩm tại Bệnh viện Nhi Texas cho biết. "Nó cung cấp cho chúng tôi thêm thông tin về những người có thể phát triển dị ứng, nhưng nó không thay đổi cách chúng ta đối xử với họ."

Một trăng tròn có thể giữ bạn

Bạn có thể có một thời gian khó khăn hơn để có một giấc ngủ ngon khi có

Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Current Biology phát hiện ra rằng trong bốn ngày trước và sau trăng tròn, những người tham gia nghiên cứu đã giảm đáng kể chất lượng giấc ngủ và ngủ trung bình 20 phút. Sản lượng melatonin của họ, một hoóc-môn điều hòa chu kỳ giấc ngủ, cũng giảm xuống.

Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng họ không chắc tại sao con người có thể bị ảnh hưởng bởi mặt trăng, nhưng nói "giọt melatonin thật sự bất ngờ." > Thay vào đó, nó có thể sẽ giúp các bác sĩ hiểu những người có nhiều khả năng phát triển dị ứng và tại sao họ làm. Davis lưu ý, “có lẽ không phải là chính các gen đóng vai trò, mà là sự tương tác giữa gen và môi trường.”

Erinn Connor là một nhân viên cho các vấn đề về sức khỏe với tiến sĩ Sanjay Gupta

arrow