Mục lục:
Đừng bỏ lỡ điều này
Đăng ký cuộc sống của chúng tôi với bản tin bệnh tiểu đường
Cảm ơn bạn đã đăng ký!
Đăng ký MIỄN PHÍ bản tin Y tế hàng ngày.
Chẩn đoán bệnh tiểu đường loại 2 thường đi kèm với khuyến nghị từ bác sĩ để cải thiện chế độ ăn uống của bạn. Trong khi ăn uống lành mạnh là điều quan trọng đối với tất cả mọi người, khi bạn mắc bệnh tiểu đường loại 2, việc ăn uống thông minh là điều cần thiết để quản lý tình trạng của bạn. Chế độ ăn kiêng lành mạnh có thể giúp bạn:
- Giữ lượng đường trong máu ổn định
- Giảm cân và duy trì cân nặng
- Ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến sức khỏe, như bệnh tim và huyết áp cao
Nhưng nếu bạn chưa bao giờ quan tâm nhiều đến dinh dưỡng, bạn có thể thấy khó cân bằng việc ăn các bữa ăn lành mạnh với phần còn lại của kế hoạch quản lý bệnh tiểu đường. Câu trả lời là làm theo một số lời khuyên ăn uống lành mạnh đơn giản mà có thể giúp bạn đi đúng hướng trong thời gian không. Bắt đầu với các bước sau:
Tập trung vào năm nhóm thực phẩm. Khi bạn mắc bệnh tiểu đường, điều quan trọng là đảm bảo bạn có đủ loại thực phẩm thích hợp trong chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù không có một thực phẩm hoàn hảo nào có thể cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần, nhưng điều quan trọng là kết hợp nhiều loại thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn của bệnh tiểu đường. Tập trung vào ăn nhiều:
- Rau quả
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Trái cây
- Sản phẩm từ sữa ít chất béo hoặc không có chất béo
- Các nguồn đạm như thịt gà, cá và thịt bò nạc
Mặc dù bạn có thể thưởng thức các loại thực phẩm khác vào dịp này, năm nhóm thực phẩm này là các khối xây dựng của chế độ ăn uống lành mạnh của bệnh tiểu đường.
Lập kế hoạch bữa ăn. Dành thời gian để lập kế hoạch bữa ăn có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và căng thẳng Về lâu dài. Jan Elsten, RD, CDE, một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký và là giáo viên tiểu đường được chứng nhận tại Bệnh viện Indiana-Health Memorial Ball ở Muncie, nói rằng điều quan trọng cần tập trung vào là chuẩn bị bữa ăn và đồ ăn nhẹ suốt cả ngày. Điều này đôi khi nói dễ hơn làm, nhưng ăn các bữa ăn theo lịch trình có thể giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức cần thiết.
Tạo một đĩa tốt hơn. Đảm bảo rằng bạn không chỉ có các loại thực phẩm phù hợp trên đĩa của bạn tại mỗi bữa ăn, nhưng cũng có chúng trong các kích thước phần phù hợp. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến nghị vẽ một đường tưởng tượng xuống giữa bữa trưa hoặc bữa tối của bạn và đổ đầy một nửa với rau không phải tinh bột như rau bina, cà rốt, bông cải xanh và cà chua. Tiếp theo, vẽ một đường tưởng tượng khác thông qua nửa còn lại của đĩa của bạn và điền vào một phần với tinh bột chất lượng cao như cuộn ngũ cốc nguyên hạt, mì ống hoặc gạo lứt. Trong phần còn lại, thêm một protein nạc như cá, đậu, trứng hoặc thịt thay thế. Thêm một ly sữa ít chất béo hoặc không có chất béo, và một miếng nhỏ trái cây để hoàn thành bữa ăn thân thiện với bệnh tiểu đường của bạn.
Nhận được lượng calo thích hợp. Bác sĩ hoặc nhà giáo dục tiểu đường của bạn có thể làm việc với bạn tạo ra một kế hoạch bữa ăn bệnh tiểu đường để chắc chắn rằng bạn đang kết hợp sự cân bằng chính xác của carbs với mỗi bữa ăn. "Carbohydrates ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn nhanh hơn protein và chất béo", Elsten giải thích. "Chúng được chia nhỏ thành glucose và được cơ thể sử dụng để tạo ra năng lượng, và cơ thể cần các loại thực phẩm có carbohydrates suốt cả ngày". carbs tại một thời điểm có thể gây ra tăng đột biến lượng đường trong máu, vì vậy bạn muốn lây lan lượng carb của bạn đều trong suốt cả ngày. Carbs có nhiều loại thực phẩm khác nhau: Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và sữa chua và sữa chua ít chất béo hoặc sữa chua là những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Soda, kẹo, và kẹo cũng có carbs, nhưng cung cấp rất ít giá trị dinh dưỡng, vì vậy chúng nên được ăn ở mức độ vừa phải.
Tìm hiểu điểm tốt về thực phẩm. Bạn không cần phải biết mọi thứ về mọi thức ăn, nhưng cố gắng nắm bắt được bức tranh lớn. Ví dụ, các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, như bơ và thịt béo, có thể dẫn đến bệnh tim, trong khi các loại thực phẩm có axit béo gọi là omega-3, như cá nước lạnh và dầu và hạt khỏe mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Thực phẩm có hàm lượng muối cao (thường là thực phẩm chế biến nhiều nhất) có thể làm tăng huyết áp, trong khi thực phẩm giàu kali như rau bina, cà chua và chuối có thể chống lại natri trong cơ thể và giúp giảm huyết áp. Và trong khi trái cây thường được khuyến cáo là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh của bệnh tiểu đường, điều quan trọng là phải xem kích thước phần của bạn, vì trái cây có chứa carbohydrate. Và trong khi hoa quả sấy khô là những lựa chọn bổ dưỡng, kích thước phần có xu hướng nhỏ hơn, vì vậy chúng có thể không được làm đầy trái cây tươi.
Thay thế thức ăn lành mạnh và thay đổi nhỏ cho lựa chọn thức ăn của bạn - và cách bạn chuẩn bị bữa ăn - có thể có nghĩa là sự khác biệt giữa bệnh tiểu đường được quản lý thành công và mức đường trong máu dao động mạnh. Hãy thử dần dần thực hiện những thay đổi này cho việc ăn uống lành mạnh hơn cho bệnh tiểu đường:
- Thay nước ngọt có ga, trà không đường hoặc các lựa chọn ít calo khác.
- Giới hạn 100 phần trăm nước ép trái cây đến một ounce mỗi ngày, như trái cây Nước ép có hàm lượng carbohydrates cao
- Tăng lượng rau của bạn bằng cách thay thế các loại rau cải, không chứa tinh bột như ớt ngọt, cần tây và cà rốt cho khoai tây chiên và bánh quy.
- Mua thịt bò nạc như thăn thay vì cắt lát cẩm thạch như mắt sườn, và thử gà tây xay thay vì thịt bò xay khi làm bánh taco, ớt hoặc bánh mì kẹp thịt.
- Sử dụng các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo thay vì các loại chất béo đầy đủ.
- Thay thế sữa chua Hy Lạp thay cho vị chua kem cho hương vị giàu kem, giàu protein và canxi
- Thưởng thức sữa chua đông lạnh thay vì kem để thỏa mãn răng ngọt của bạn.
- Hạn chế thức ăn chiên và thay vào đó sử dụng các phương pháp nấu ăn đái tháo đường khỏe mạnh như nướng, nướng và nướng .
- Giảm natri bằng cách rửa rau quả đóng hộp với col Trước khi nấu,
- Tăng hương vị của rau, cá và mì ống với nước chanh tươi thay vì bơ và muối.
- Sử dụng thuốc xịt không dính hoặc một ít dầu lành mạnh thay vì bơ khi nấu.
- . Bằng cách thực hiện các bước đơn giản này đối với chế độ ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường, bạn có thể kiểm soát tốt hơn những gì và tác động của nó đến lượng đường trong máu, đồng thời bảo vệ sức khỏe tổng thể.
