Nếu bạn cảm thấy tốt hơn khi ăn bánh burger và chiên cho bữa trưa vì bạn đã yêu cầu một chế độ ăn uống soda, bạn không nên. Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn uống soda có thể không tốt hơn cho bạn so với soda thông thường. Trong thực tế, nó thậm chí có thể tồi tệ hơn.
Gần 60 phần trăm người Mỹ uống soda chế độ ăn uống một cách thường xuyên. Nhiều người trong số họ tin rằng chế độ ăn uống soda giúp họ giảm cân, nhưng có bằng chứng gắn kết rằng chế độ ăn uống soda thực sự có thể khiến bạn tăng cân.
Chế độ ăn uống Soda và giảm cân: Những gì nghiên cứu tiết lộ
uống soda chế độ ăn uống nặng hơn những người không.Điều đó không nên ngạc nhiên bất cứ ai.Có chế độ ăn uống soda gây tăng cân? Tôi nghĩ rằng đó là câu hỏi sai.Tôi không nghĩ rằng mọi người nên uống soda chế độ ăn uống, cho dù họ có vấn đề trọng lượng hay không, "Darwin Deen, MD, bác sĩ cao cấp tại Khoa Gia Đình và Xã Hội của Trung Tâm Y Tế Montefiore ở Bronx, New York.
Quan tâm hàng đầu, uống soda có liên quan đến việc phát triển hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng bao gồm mở rộng kích thước vòng eo, tăng huyết áp, tăng triglycerides, mức cholesterol thấp và mức đường trong máu cao. Có ba hoặc nhiều hơn những phát hiện này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Dưới đây là một số kết quả nghiên cứu khác mà bạn nên biết về chế độ ăn uống soda:
- Theo nghiên cứu tim San Antonio, bạn càng uống nhiều nước, cơ hội bạn thừa cân hoặc béo phì càng lớn. Đối với mỗi chế độ ăn uống soda bạn uống có một sự gia tăng 65 phần trăm trong nguy cơ của bạn trở thành thừa cân.
- Theo Framingham Heart Study, nếu bạn uống soda chế độ ăn uống, bạn có nguy cơ tăng cân và hội chứng chuyển hóa
- Theo nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Purdue, những con chuột được cho ăn chất làm ngọt nhân tạo tăng cân nhiều hơn những con chuột ăn đường bình thường.
- Những phát hiện từ nguy cơ xơ vữa động mạch trong cộng đồng do Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia tài trợ, cho thấy thịt, thức ăn chiên và soda chế độ ăn uống đều có liên quan đáng kể với hội chứng chuyển hóa.
Chế độ ăn kiêng và giảm cân: Tại sao tăng cân?
Mặc dù các nhà nghiên cứu không thể nói chắc chắn tăng cân, có một số lý do có thể. "Tôi không khuyến khích bệnh nhân uống soda chế độ ăn uống bởi vì trong khi họ không có calo, chúng được tạo ra để mô phỏng vị ngọt của một loại soda thông thường. cắn vào trái cây yêu thích của bạn. Sau đó thử cùng một thí nghiệm với chế độ ăn uống soda. Lưu ý rằng thực phẩm thực sự có vị bằng phẳng sau khi uống soda, "Tiến sĩ Deen giải thích. Sự biến dạng của hương vị có thể khiến người nghiện soda chế độ ăn uống tìm kiếm các loại thực phẩm giàu calo hơn.
Một khả năng khác là mọi người chỉ ăn nhiều hơn vì họ nghĩ rằng họ đang tiết kiệm calo từ việc uống soda chế độ ăn uống. Một liên kết trực tiếp giữa chất làm ngọt nhân tạo và sự thèm ăn các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao có thể tồn tại. Ngoài ra còn có khả năng liên kết đó liên quan đến các yếu tố không rõ liên quan đến chế độ ăn, tập thể dục hoặc các đặc điểm cá nhân khác.
Chế độ ăn uống và giảm cân: Vai trò của Caffeine
Mặc dù chế độ ăn uống có ít calo hơn soda thường, hàm lượng caffein có thể lớn hơn. Theo Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng, một Coke 12 ounce thường xuyên chứa 35 mg caffeine và một chế độ ăn uống chứa Coke chứa 47 mg. Ở mức độ thấp, caffeine có thể kích thích năng lượng, làm cho bạn tỉnh táo hơn và có thể có lợi cho việc giảm cân. Trong số tiền cao hơn, nó có thể gây căng thẳng, tăng nhịp tim và khó tập trung. Bạn cũng có thể nhận được các triệu chứng cai nghiện như đau đầu, khó chịu hoặc trầm cảm nếu bạn ngừng uống cafein đột ngột.
Deen nói: "Mặc dù caffein có thể hữu ích cho việc giảm cân, tôi khuyên bạn nên uống cà phê từ cà phê đá. Nếu bạn cần thêm đường, hãy thêm ít nhất có thể cho hương vị". "Tôi khuyên bệnh nhân uống nước. Để thay thế lành mạnh cho chế độ ăn uống soda, hãy thử thêm một phần ba nước ép trái cây vào nước seltzer để uống ít calo và không quá ngọt."
Mặc dù mối quan hệ chính xác của chế độ ăn uống soda để tăng cân và hội chứng chuyển hóa là không rõ ràng, rõ ràng là chế độ ăn uống soda không nên được coi là một "lành mạnh" thay thế cho soda thường xuyên. Khi bạn chọn để uống bất kỳ soda, bạn đang chọn để uống một thức uống mà chỉ là không khỏe mạnh như sữa, nước trái cây hay nước.
