Nghiên cứu bao gồm 54 người - 15 béo phì, 12 người có khả năng dung nạp glucose kém (tiền đái tháo đường), 18 bệnh tiểu đường loại 2 và 9 người khỏe mạnh và không béo phì - người ăn một bữa ăn nhiều chất béo sau một đêm nhanh . Các nhà nghiên cứu so sánh nồng độ nội độc tố trong máu của người tham gia trước và sau khi họ ăn bữa ăn. Nội độc tố là các mảnh vi khuẩn xâm nhập vào máu từ ruột và có liên quan đến tình trạng viêm và bệnh tim.
Tất cả những người tham gia đều có mức độc tố cao sau bữa ăn béo, nhưng mức độ ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn đáng kể Những người khỏe mạnh, không béo phì, theo nghiên cứu, được lên kế hoạch trình bày hôm thứ Ba tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Nội tiết học ở Anh.
Mặc dù nghiên cứu không cho thấy nguyên nhân và kết quả, những phát hiện này có thể giải thích một cách béo phì và bệnh tiểu đường loại 2 có thể dẫn đến tổn thương viêm trong mạch máu và các mô khác, và giúp các nhà khoa học phát triển những cách thức mới để ngăn chặn thiệt hại này.
"Chế độ ăn giàu chất béo, ít carbohydrate thường được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 đã được đề xuất để hỗ trợ giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng nếu được xác nhận trong các nghiên cứu lớn hơn, dữ liệu của chúng tôi cho thấy khỏe mạnh không chỉ giảm cân, vì những chế độ ăn đặc biệt này d tăng viêm ở một số bệnh nhân và với nó nguy cơ bệnh tim, "điều tra viên dẫn đầu Alison Harte, một nghiên cứu sau tiến sĩ tại Đại học Warwick ở Anh, cho biết trong một Hiệp hội phát hành tin nội tiết.
" Giai đoạn tiếp theo của nghiên cứu của chúng tôi là để hiểu được ảnh hưởng của các bữa ăn nhỏ, thường xuyên so với các bữa ăn lớn, không thường xuyên về nồng độ nội độc tố ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Chúng tôi cũng muốn tìm hiểu ảnh hưởng của các bữa ăn có hàm lượng chất béo và carbohydrate khác nhau, "Harte bổ sung.
Dữ liệu và kết luận được trình bày tại các cuộc họp y tế cần được xem xét sơ bộ cho đến khi được công bố trên tạp chí y khoa. >
