Bạn có thể trở nên không dung nạp lactose sau này không? [

Một số người không dung nạp lactose có thể có lượng sữa nhỏ, trong khi những người khác phải tránh nó hoàn toàn.Thinkstock

Những điểm chính

Khoảng 65% người trên toàn thế giới gặp khó khăn trong việc tiêu hóa lactose.

Đừng cho rằng các triệu chứng của bạn là không dung nạp lactose - bạn có thể có tình trạng tiêu hóa nghiêm trọng hơn .

Thử loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn vẫn cảm thấy khó chịu, thủ phạm có thể là một thứ gì đó khác.

Bạn có thể yêu sữa, nhưng khi bạn già đi, đôi khi sữa lại yêu bạn.

Nếu bạn cảm thấy cồng kềnh và khó chịu hoặc bị chuột rút và buồn nôn Giờ uống sữa hoặc ăn các sản phẩm sữa, nó có thể không dung nạp lactose, theo lời Ashkan Farhadi, MD, giám đốc Trung tâm bệnh tiêu hóa tại MemorialCare Medical Group ở Costa Mesa, California, và một bác sĩ chuyên khoa dạ dày tại Trung tâm Y tế Tưởng niệm Orange Coast ở Fountain Valley, California

Ngoại trừ những trường hợp rất hiếm, mỗi trẻ sơ sinh đều có khả năng tạo ra lactase, một loại enzyme giúp ruột non tiêu hóa lactose, đường có trong sữa, Richard Grand, MD, giáo sư nhi khoa tại Trường Y Harvard và một bác sĩ chuyên khoa dạ dày tại Bệnh viện Nhi Boston ở Massachusetts.

Nhưng khi bạn già đi, nồng độ lactase của bạn có thể bắt đầu giảm, điều đó có nghĩa là không có gì ngăn chặn lactose mà bạn tiêu thụ. ted, nơi vi khuẩn phá vỡ đường và tạo ra lượng khí và chất lỏng dư thừa trong quá trình này.

Việc phát triển thiếu lactase ở tuổi trưởng thành là điều phổ biến. Trên thực tế, khoảng 65% dân số toàn cầu có khả năng tiêu hóa lactose sau giai đoạn sơ sinh, theo Viện Y tế Quốc gia (NIH).

Trang điểm di truyền của bạn có liên quan nhiều đến việc bạn có cảm thấy không dung nạp lactose hay không . Cơ thể tạo ra lactase khi nó được chỉ dẫn làm như vậy bởi gen LCT, và theo thời gian gen này có thể trở nên ít hoạt động hơn. Kết quả là không dung nạp lactose, có thể bắt đầu sau tuổi 2 nhưng có thể không biểu hiện cho đến khi trưởng thành hoặc thậm chí trưởng thành, Dr. Grand nói.

Một số nhóm dân tộc dễ bị phát triển không dung nạp lactose hơn những người khác. Theo NIH, người Đông Á, Tây Phi, Ả rập, Do Thái, Hy Lạp và gốc Ý bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi sự không dung nạp lactose ở tuổi trưởng thành.

Một chấn thương ở ruột non của bạn - cho dù từ tai nạn, phẫu thuật, bức xạ, nhiễm trùng hoặc bệnh tật - cũng có thể khiến bạn không thể uống sữa mà không có triệu chứng, theo Viện Quốc gia về Bệnh Tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận (NIDDK). Uống nước được điều trị kém hoặc không được điều trị cũng có thể gây tổn thương cho ruột của bạn, điều này có thể gây ra tình trạng không dung nạp lactose, Grand cho biết thêm

Vấn đề tiêu hóa Tương tự như không dung nạp lactose

Nhưng không cho sữa vai lạnh vừa - khó chịu tiêu hóa Một số người lớn nghĩ rằng họ không dung nạp lactose khi họ thực sự có vấn đề tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như bệnh celiac, hội chứng ruột kích thích (IBS), hoặc bệnh viêm ruột (IBD) , Grand nói. Các triệu chứng không dung nạp lactose và các bệnh này, chẳng hạn như đau bụng, khí và tiêu chảy, có thể tương tự. Một sự khác biệt giữa IBD và không dung nạp lactose là sự hiện diện của máu trong phân của bạn.

Bạn sẽ không thấy máu nếu bạn không dung nạp lactose, nhưng có thể thấy máu trong phân của bạn nếu bạn có IBD. lão hóa có thể làm cho bạn nhạy cảm hơn với rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như cảm giác cồng kềnh sau bữa ăn, Grand nói. Và ăn một số loại thực phẩm kích thích niêm mạc ruột hoặc kích thích đường ruột co lại nhanh hơn, chẳng hạn như caffeine hoặc thức ăn cay, có thể bắt chước các triệu chứng không dung nạp lactose.

Một cách đơn giản để xác định xem bạn có trở nên không dung nạp lactose hay không là loại bỏ hoàn toàn sữa và các sản phẩm từ chế độ ăn uống của bạn và theo dõi cảm giác của bạn trong những tuần tiếp theo.

“Nếu bạn vẫn có triệu chứng về chế độ ăn uống hạn chế về sữa, bạn biết đó không phải là sữa, ”Grand nói.

Một bài kiểm tra hơi thở có thể cung cấp một chẩn đoán dứt khoát hơn, theo NIDDK. Đối với thử nghiệm này, bạn sẽ uống một loại nước giải khát với lactose và sau đó hít vào một hộp chứa dạng bong bóng để có thể đo được mức hydro của bạn. Trong điều kiện bình thường, sau khi tiêu thụ sữa, mọi người sẽ chỉ có một lượng nhỏ hydro trong hơi thở của họ. Nếu bạn không dung nạp lactose, bạn sẽ tạo ra lượng hydro cao.

Cách quản lý các mức độ không dung nạp lactose khác nhau

Một số người không dung nạp lactose vẫn có thể tiêu thụ một lượng nhỏ sữa hoặc các sản phẩm từ sữa và không cảm thấy mệt mỏi Trong khi những người khác tìm thấy các triệu chứng của họ sáp và wane theo thời gian và từ thực phẩm để thực phẩm, Tiến sĩ Farhadi nói.

Phô mai cứng, chẳng hạn như cheddar và Thụy Sĩ, chứa ít lactose hơn pho mát mềm. Sữa chua cũng dễ tiêu hóa hơn các loại sữa khác.

Dùng thuốc hoặc thuốc nhỏ lactase, như Lactaid hoặc Dairy Ease, trước khi ăn cũng có thể giúp kiểm soát triệu chứng. Bạn cũng có thể tìm các lựa chọn thay thế lactose không có sữa và các sản phẩm từ sữa trong cửa hàng tạp hóa của bạn.

Nếu bạn không dung nạp lactose và không thể tiêu thụ bất kỳ sản phẩm sữa hoặc sữa nào, Grand lưu ý rằng điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ của bạn cho dù bạn có nên bổ sung canxi và vitamin D để tránh phát triển thiếu sót hay không.

Báo cáo bổ sung của Christine Gordon