Trader Joe's, hoặc “TJ's” như một số người trìu mến gọi nó là cho thực phẩm lành mạnh trên một ngân sách. Trong số các áo sơ mi Hawaii và motiki tiki là lối đi tốt cho bạn - và một số lựa chọn không tốt cho bạn. Dù sao đi nữa, các nhà dinh dưỡng yêu thích cửa hàng tạp hóa Monrovia, California này.
Thực tế, họ rất ngưỡng mộ rằng năm chuyên gia dinh dưỡng mà chúng tôi nói đã gặp khó khăn khi chỉ đặt một trong những món ăn ưa thích của họ để mua ở đó. (Thậm chí một người đã tặng cho chúng tôi toàn bộ danh sách mua sắm của Trader Joe!) Đọc tiếp để khám phá chính xác những gì họ để trong giỏ hàng của họ.
1. Tỏi đông lạnh
Đầu bếp Los Angeles, Beth Saltz, RD, MPH, thuộc Nutrition in the Kitchen, có danh sách Trader Joe dài, nhưng một trong những thứ yêu thích của cô để mua là hình vuông tỏi đông lạnh Dorot. "Họ hoàn hảo cho những đêm bận rộn khi bạn không có thời gian để bóc vỏ và băm nhỏ tỏi", cô nói. “Ném chúng vào chảo xào với dầu nóng để làm tan chảy chúng; sau đó, thêm rau hấp và một ít muối và tiêu, và bạn đã có một món ăn lành mạnh. ”
2. Mirepoix
Một giao dịch mua khác khiến cuộc sống nhà bếp của Saltz dễ dàng hơn là Mirepoix của TJ. "Đó là một kết hợp của cần tây thái hạt lựu tươi, cà rốt và hành tây đó là cơ sở của nhiều công thức nấu ăn," cô nói. “Tôi dùng nó trong súp đậu lăng, món gà Địa Trung Hải nấu chậm yêu thích, và nhiều món súp và món hầm khác.”
3. Pho mát
"Có quá nhiều sự lựa chọn để đề cập đến, nhưng yêu thích của tôi tất cả thời gian là mini brie cắn", Karen Ansel, RDN, đồng tác giả của Lịch chế độ ăn uống: Một tháng theo tháng Hướng dẫn để giảm cân Trong khi Cuộc sống của bạn. “Người thiết kế chúng là một thiên tài đích thực. Đó là brie đầu tiên tôi từng có nơi vỏ quả ngon! Hơn nữa, chúng hoàn toàn được chia nhỏ để bạn biết khi nào nên nói khi nào. ”
4. Nuts
"TJ có một bộ phận hạt rộng lớn", Bonnie Taub-Dix, RDN, một chuyên mục về sức khỏe hàng ngày và tác giả của đọc nó trước khi ăn nó nói. "Và một số thậm chí đến trong các gói 100 calo để giúp bạn kiểm soát kích cỡ và lượng calo."
Cô ấy thêm toàn bộ hạnh nhân chưa rang của họ vào công thức nấu chay, sử dụng hạnh nhân thái lát để nướng bánh nướng xốp và quăng hạnh nhân vào xà lách trộn (cô ấy nướng chúng trước)
5. Broccoli Slaw
Khi Elizabeth Ward, RD, một chuyên gia tư vấn dinh dưỡng viết blog Tốt hơn là hoàn hảo mới đến Trader Joe's, cô ấy đi thẳng đến phòng sản xuất để lấy bông cải xanh. "Tôi có thể làm một món ăn trong vài phút với nó: Tôi sử dụng hành tây đỏ xắt nhỏ, nam việt quất khô, hỗn hợp sữa chua mayonnaise-Hy Lạp, và hạnh nhân thái lát", cô nói. "Ngoài ra, cá hồi hoang dã đông lạnh của họ là một yêu thích!"
6. Hạt giống và hạt pha trộn
Ansel cũng thích thương nhân của Joe's Super Seed & Ancient Grain Blend. "Nó được nạp với các hạt giống khác nhau như hạt kiều mạch nảy mầm, kê mầm, chia, lanh, quinoa đỏ, cây gai dầu, và rau dền, vì vậy nó được đóng gói với chất xơ", cô nói. “Nó cũng mang lại cho bạn một lượng omega-3 rất lớn. Tôi khuấy nó thành bột yến mạch hoặc sữa chua để bổ sung thêm chất dinh dưỡng. ”Bạn cũng có thể ăn nó như một loại ngũ cốc ăn sáng lạnh hoặc nóng.
7. Chocolate Caramel Wedges
Ngay cả những người dinh dưỡng cũng có một chiếc răng ngọt ngào. Mitzi Dulan, RD, tác giả của Chế độ ăn kiêng Pinterest: Làm thế nào để pin theo cách của bạn mỏng và chuyên gia dinh dưỡng nhóm cho nhà vô địch World Series 2015, Royals Kansas City, tiếp cận với sô cô la caramel wedges Trader Joe khi cô ấy thèm một cái gì đó ngọt ngào . "Họ cho tôi sửa chữa sô cô la mà đôi khi tôi cần," cô nói. "Tôi yêu những phần nhỏ - chúng chỉ có 35 calo mỗi cái - và cái thiếc nhỏ bé mà chúng vào. Tôi thường mang nó vào ví của tôi."
8. Salsa
"Tôi là một fan hâm mộ lớn của salsa verde của họ," Ansel nói. “Với 10 calo cho mỗi 2 muỗng canh, nó gần như bạn có thể đến một món ăn không có calo, nhưng nó có hương vị rất lớn. Tôi thích nó trên ớt xanh của họ, mà bạn có thể tìm thấy trong phần tủ đông, hoặc trên đầu trang của quesadillas. ”
9. Tits vú gà hữu cơ
Saltz căn cứ nhiều bữa ăn của gia đình cô vào những gì cô mua tại Trader Joe's. Một trong những mục yêu thích của cô là gà thịt hữu cơ của họ. "Ít nhất một lần một tuần, tôi nhanh chóng quăng chúng trong một hỗn hợp của bột mì, muối và hạt tiêu, và sau đó xào chúng trong dầu canola," cô nói. “Trong 10 phút, bữa tối gia đình đã xong.”
