5 Rơi thức ăn hoán đổi để ngăn ngừa đau tiêu hóa cho những người mắc bệnh ung thư đại tràng | ớt và bí đỏ. Tìm hiểu cách thay đổi các loại thực phẩm này để chúng không gây kích ứng đường tiêu hóa của bạn.

Trong khi thực phẩm không gây viêm loét đại tràng (UC), chúng có tiềm năng kích hoạt pháo sáng. Đó là bởi vì cơ thể của bạn có thể nhầm lẫn thức ăn cho một kẻ xâm lược nước ngoài, gây ra một loạt các triệu chứng khó chịu, như viêm, tiêu chảy, chuột rút và đau.

“Thông thường, các loại thức ăn gây khó chịu là những thứ khó tiêu hóa hơn, giống như những chất béo hoặc chất xơ cao ”, Kelly Kennedy, RD, chuyên gia dinh dưỡng của Everyday Health nói thêm rằng các loại thức ăn cay có nhiều thứ như cayenne, tiêu nghiền hoặc ớt bột cũng có vấn đề.

Sửa đổi chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ngăn ngừa cơn đau

"Luôn luôn là một ý tưởng tốt để giữ một tạp chí thực phẩm để giúp tìm ra loại thực phẩm có thể gây ra vấn đề", Kennedy khuyên.

Trong khi mọi người khác nhau, và không phải ai cũng bị ảnh hưởng bởi cùng loại thực phẩm và đồ uống , năm loại thực phẩm mùa thu này thường có vấn đề hơn các loại thực phẩm khác:

1. Apple Cider

Autumn là thời điểm hoàn hảo để tìm nguồn cung cấp dồi dào táo trong các cửa hàng tạp hóa và tại các chợ nông dân. Trong khi bạn có thể ăn những trái cây ngọt ngào này - trừ đi da - nhiều người cũng thích nhấn chúng vào rượu táo. Nhưng rượu táo có hàm lượng đường cao, có thể gây viêm và làm tăng tiêu chảy ở những người mắc bệnh ung thư gan.

Nếu bạn đang khao khát hương vị táo giòn, hãy thử một quả táo nướng không đường rắc rắc quế, cho thấy Kennedy.

có chứa ít đường, ”cô nói. "Nhưng hãy chắc chắn để lại vỏ phía sau, vì nó có nhiều chất xơ."

2. Chicken-Broccoli Casserole

Sự kết hợp giữa các loại rau củ và các loại rau họ cải giòn cũng có trong một cái hầm. Nhưng món ăn này chứa nhiều chất béo và chất xơ từ các thành phần bổ sung như kem, mayonnaise và bông cải xanh, làm cho nó khó tiêu hóa và tạo ra khí.

Thay vào đó, làm món hầm từ gà nướng và gạo trắng, và thêm rau có chất xơ thấp hơn, như bí đỏ hoặc đậu xanh. Gạo trắng cũng có thể giúp cải thiện các triệu chứng bệnh viêm ruột tốt hơn so với các loại thực phẩm khác, theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2014 trên tạp chí

Bệnh tiêu hóa và khoa học . 3. Chili

Món hầm cay này làm ấm nhà bếp bằng hương thơm phong phú của nó, nhưng nó có thể gây cháy trong ruột vì thêm gia vị. Ngoài ra, các loại rau và đậu trong ớt chứa chất xơ không hòa tan, có thể gây ra đầy hơi, tiêu chảy, khí và đau.

Một lựa chọn tốt là súp phở gà, chứa đầy chất đạm nạc và carbohydrates ít chất xơ. "Hãy chắc chắn để bóc vỏ cà rốt và cần tây," khuyên Kennedy, người cho biết thêm rằng nước dùng cung cấp hydrat hóa và một số natri, đó là có lợi nếu bạn có tiêu chảy hoạt động. Nhưng, cô cảnh báo, "Hãy cẩn thận với hành tây và tỏi, có thể khó khăn hơn trên dạ dày."

4. Kettle Corn hoặc Popcorn Balls

Mặc dù món ăn nhẹ này rất giòn, thỏa mãn và dễ làm, bạn nên dùng crunching trên một thứ khác. Bỏng ngô là ngũ cốc nguyên hạt và giàu chất xơ. Hạt nhân cứng rắn của nó có thể cạo và kích thích ruột vì nó bị tiêu hóa, làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn.

Thay vào đó, Kennedy gợi ý bánh quy được làm bằng bột màu trắng. Tránh các loại lúa mì nguyên hạt và gia vị, “và tìm kiếm bánh quy với muối nếu bạn bị tiêu chảy hoạt động,” có thể giúp thay thế natri bị mất, Kennedy nói. Butternut Squash Macaroni and Cheese

Trộn mì ống và pho mát với rau mùa thu, như quả bí xanh, thêm một sự biến đổi của trái đất để yêu thích thời thơ ấu cổ điển này. Nhưng quả bí có nhiều chất xơ, và phô mai có thể là một vấn đề đối với những người không dung nạp lactose.

Một cách khác là trộn mì ống trắng đồng bằng với một đến hai muỗng canh bí đỏ. Kennedy khuyên dùng bí ngô tươi, ít chất xơ hơn so với loại đóng hộp. "Đứng đầu với một rắc pho mát Parmesan có thể làm cho hương vị bật lên," cô nói thêm.