Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Nấu: 60 phút
Thành phần:
1 chén (125 g) bột đa năng
1 chén (200 g) đường mía chưa tinh chế
½ chén (60 g) bột ca cao
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
½ muỗng cà phê quế
¼ muỗng cà phê muối biển
2⁄3 chén (170 ml) dầu thực vật
½ chén (125 ml) sữa hạnh nhân
1½ chén (180 g) zucchini nghiền
Đường bột, để làm sạch
Chỉ dẫn:
1. Làm nóng lò đến 350 ° F (180 ° C). Nhẹ một miếng bánh 6 hoặc 8 inch.
2. Kết hợp bột mì, đường, bột ca cao, bột nở, baking soda, quế và muối vào tô lớn và khuấy đều.
3. Trộn dầu và sữa vào bát khác và thêm vào các thành phần khô. Khuấy đều cho đến khi bạn có bột dày. Sau đó gấp zucchini.
4. Đổ bột vào chảo và nướng trong 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào bánh sẽ sạch sẽ.
5. Cho phép bánh nguội trước khi lấy ra khỏi chảo, chà với đường bột và cắt.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần): Calo: 340, Protein: 2,8 g, Tổng chất béo: 22,2 g, Chất béo bão hòa: 6,8 g, Carbohydrates: 37,2 g, Chất xơ: 2,4 g, Đường: 23,1 g
Công thức từ Xanh 24/7: Hơn 100 Bí quyết Nhanh, Dễ và Ngon để Ăn Rau xanh và Rau xanh khác ở mọi Bữa ăn, Mỗi ngày © Jessica Nadel, 2014. In lại theo sự cho phép của nhà xuất bản, The Experiment. Có sẵn ở bất cứ nơi nào sách được bán.
