Người bị viêm gan cần phải theo một lối sống lành mạnh để giảm thiểu tổn thương gan. Bắt đầu bảo vệ gan của bạn bằng cách chú ý nhiều hơn đến dinh dưỡng.
"Không có chế độ ăn uống đặc biệt cho bệnh viêm gan", Keri Gans, RD, một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký tại thành phố New York và phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết. "Một người bị viêm gan chỉ cần theo một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng."
Chế độ ăn kiêng đó nên bao gồm:
- Rất nhiều trái cây và rau quả
- Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, lúa mạch và quinoa
- Protein nạc như cá, thịt gà không da, lòng đỏ trứng và đậu
- Các sản phẩm từ sữa ít chất béo hoặc không béo
- Chất béo lành mạnh như các loại hạt, bơ và dầu ô liu
"Đó là những gì bạn muốn ăn, một chế độ ăn uống đa dạng bao gồm cả những thành phần đó, "Gans nói. Một phần tư của đĩa nên chứa carbohydrate chất xơ cao như ngũ cốc nguyên hạt, một phần tư nên chứa các nguồn protein nạc, và một phần còn lại nên chứa trái cây và rau quả. "
Để giúp cơ thể bạn xử lý tốt hơn thực phẩm và hoạt động tốt nhất, bạn cũng cần đảm bảo rằng bạn uống nhiều nước. Nước tốt hơn đồ uống chứa caffein như cà phê và cola. Mục đích để uống 1 ounce chất lỏng cho mỗi 2 pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày; điều đó có nghĩa là nếu bạn cân nặng 180 pound, bạn nên uống 90 ounce nước, hoặc khoảng 11 ly 8 ounce.
Không ăn hoặc uống
Hãy nhớ rằng chế độ ăn uống không lành mạnh có thể góp phần gây tổn thương gan. Nếu bạn ăn quá nhiều chất béo có nhiều mỡ, béo, hoặc thức ăn có đường, bạn sẽ tăng cân và chất béo sẽ bắt đầu tích tụ trong gan của bạn. Một "gan nhiễm mỡ" có thể góp phần vào việc phát triển xơ gan, hoặc sẹo, của gan. Chất béo trong gan của bạn cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc nhắm vào virus viêm gan.
Tránh các chất sau:
- Chất béo bão hòa có trong bơ, kem chua và các loại thực phẩm từ sữa giàu chất béo khác và các loại thực phẩm chiên
- Các loại thức ăn có đường như bánh quy, bánh ngọt, soda và bánh nướng đóng gói
- Thực phẩm có nhiều muối
- Rượu
Nhiều chuyên gia khuyên rằng bệnh nhân viêm gan cũng nên tránh các loại động vật có vỏ sống hoặc chưa nấu chín. virus và vi khuẩn. Bạn cũng có thể cân nhắc việc hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến vì chúng có thể chứa các chất phụ gia hóa học và hàm lượng muối cao.
Các biện pháp phòng ngừa khác
Vì gan của bạn đang chiến đấu với vi-rút viêm gan, có các biện pháp phòng ngừa đặc biệt để bảo vệ mọi bệnh sẽ làm tăng nguy cơ tổn thương gan. Rửa tất cả các loại thịt, trái cây và rau quả để loại bỏ bất kỳ dư lượng có hại nào, và rửa tay kỹ trước và sau khi xử lý thực phẩm để ngăn ngừa nhiễm chéo.
Bổ sung viêm gan
Người bị viêm gan nên nói chuyện với bác sĩ của họ về việc một loại vitamin tổng hợp mỗi ngày một lần, Christine Gerbstadt, MD, RD, một bác sĩ và một chuyên viên dinh dưỡng có ghi danh tại Sarasota, Fla, cũng như người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết. Vitamin B đặc biệt có thể giúp thúc đẩy chữa bệnh.
"Bạn thực sự muốn đảm bảo cơ thể của bạn có mọi thứ cần thiết", Tiến sĩ Gerbstadt nói.
Tuy nhiên, bạn cũng cần đảm bảo rằng bạn không tham gia quá nhiều vitamin và khoáng chất nhất định thông qua việc sử dụng các chất bổ sung, vì một số có thể gây tổn thương gan. Hãy thận trọng:
- Sắt
- Vitamin A
- Vitamin B3 (niacin)
- Vitamin C
- Vitamin D
Bệnh nhân viêm gan tìm kiếm các biện pháp thảo dược có thể xem xét cây kế sữa, có sẵn trong viên nang và khác các hình thức. Cây kế sữa có thể có một số thuộc tính phục hồi, gợi ý Gans. Một số nghiên cứu đã tìm thấy rằng cây kế sữa có thể cải thiện chức năng gan ở bệnh nhân viêm gan và xơ gan. Tuy nhiên, bạn nên luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thử bất kỳ chất bổ sung hoặc thảo mộc nào, đặc biệt nếu bạn bị viêm gan.
