Hỏi: Điều tốt nhất, lành mạnh nhất là gì bạn đã từng ăn hoặc chế biến chưa?
A: Món ăn yêu thích của tôi là món salad thị trường. Tôi sử dụng bất cứ loại rau nào tôi có trong vườn vào ngày hôm đó và tôi làm một cái vaniigrette đơn giản với một chút hẹ tây, mù tạt Dijon, một ít giấm rượu vang đỏ và một chút dầu ôliu nguyên chất. Tôi quăng rằng với một số rau xanh và bất kỳ loại rau tôi thu thập được từ khu vườn của tôi. Đó là một trong những món ăn yêu thích của tôi và nó rất bổ dưỡng.
Q: Cách tốt nhất để lưu một món ăn nếu bạn đã ăn quá mặn?
A: Cách tốt nhất để tiết kiệm món ăn nếu bạn đã ăn quá mặn nó là để tăng các vật phẩm khác tương ứng mà đi vào công thức.
Hỏi: Cách dễ dàng để giảm lượng calo và làm sáng công thức là gì?
A: Nếu bạn có nhiều calo, như thịt, cắt
Hỏi: Việc trao đổi thức ăn dễ dàng để làm cho món ăn chay thân thiện là gì?
A: Một thay thế tuyệt vời để làm món chay là sử dụng nấm thay cho thịt. Tôi nghĩ rằng họ rất nồng nhiệt và có hương vị rất đậm đà của thịt.
Q: Món thay thế thịt yêu thích của bạn là gì?
A: Món thay thế thịt yêu thích của tôi là nấm Portobello. Tôi nghĩ rằng chúng tuyệt vời trên vỉ nướng, ướp một chút, và nấu chín trên một số than nóng.
Hỏi: Một số cách để sử dụng rau để tăng cường bữa ăn và giảm chất béo và cholesterol là gì?
A: Nếu bạn đang làm một món ăn như lasagna, cắt thịt lại khoảng 30% hoặc hơn, và thay thế bằng các loại rau tươi.
Q: Những món ăn hoán đổi cho bạn hương vị ngọt ngào trong món tráng miệng, không có nhiều đường? > A: Một trao đổi thức ăn tuyệt vời mà sẽ cung cấp cho bạn hương vị ngọt ngào mà không cần tải trên đường là chuối chín. Tôi sử dụng rất nhiều lần khi tôi làm bánh sô cô la. Tôi sẽ cắt giảm một ít đường và thay thế bằng một quả chuối.
Q: Bạn có sử dụng bất kỳ trao đổi lén lút nào trong bánh nướng như bánh ngọt để tăng yếu tố lành mạnh không?
A: Một trong những giao dịch hoán đổi lén lút yêu thích của tôi bánh nướng là bơ. Quả bơ chiếm vị trí của rất nhiều chất béo mà bạn có thể sử dụng, thay vì một thứ gì đó như rút ngắn bánh sô-cô-la.
Q: Thành phần nào bạn thích để tăng thêm hương vị mà không cần thêm chất béo và calo?
A : Một cách tuyệt vời để tăng hương vị mà không cần thêm calo là sử dụng nước cam quýt. Nó sẽ thêm rất nhiều zip vào món ăn của bạn. Tôi cũng thích dùng một chút mù tạc, đặc biệt là mù tạt Dijon. Đó là một trong những mục yêu thích của tôi.
Q: Bạn có ý tưởng về lựa chọn đồ uống có hàm lượng calo thấp nhưng vẫn đạt vị trí như soda hay các loại đồ uống có hàm lượng calo cao khác không?
A: Ý tưởng tốt cho lượng calo thấp hơn, đồ uống giải khát là một loại bánh nam việt quất. Tôi lấy một phần nước ép nam việt quất, hai phần seltzer, và sau đó tôi thêm nước cam và một chút bạc hà tươi. Đổ nước đá lên, trộn đều lên, và bạn có một loại đồ uống giải khát tuyệt vời.
Hỏi: Thành phần chuyển hóa của bạn là gì để giảm mỡ và cholesterol?
A: Một số cách tốt nhất để đi về cắt giảm chất béo và cholesterol trong rất nhiều món ăn là nhìn vào các protein bạn đang sử dụng. Nếu bạn đang sử dụng thịt bò béo, hãy tìm các lựa chọn thay thế như trâu hoặc gà tây.
