Một chế độ ăn ít carbohydrate có thể là một thách thức để làm theo lúc đầu, và bạn có thể thấy rằng một cách dễ dàng để cắt giảm carb là cắt giảm các sản phẩm sữa. Thật không may, mặc dù điều này có thể giúp bạn dính vào một giới hạn carb nhất định, nó cũng có thể có nghĩa là bạn không nhận đủ canxi để đáp ứng yêu cầu hàng ngày được đề xuất cho sức khỏe.
Một trong những nguồn canxi tốt nhất là sữa, nhưng sữa có thể gây ra vấn đề cho những người cam kết chế độ ăn kiêng low-carb của họ. "Người ăn low-carb không uống sữa vì có quá nhiều carbs trong đó", chuyên gia dinh dưỡng Donna L. Weihofen, RD, MS, một chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện và Phòng khám Đại học Wisconsin ở Madison cho biết. nguồn canxi, chẳng hạn như ngũ cốc và nước ép bổ sung, cũng không thân thiện với chế độ ăn low-carb vì chúng gần như tất cả các carbohydrate. Vì vậy, một chế độ ăn kiêng low-carb để làm gì? May mắn là có nhiều lựa chọn - bao gồm một chút tiêu chuẩn vàng, sữa.
Tại sao Calcium đếm
Đầu tiên, hãy hiểu tại sao canxi là một trong những chất dinh dưỡng mà bạn không thể tiết kiệm được:
Canxi Cơ thể bạn cần canxi mỗi ngày để chạy các hệ thống khác nhau của nó (tim, dây thần kinh, kích thích tố) một cách chính xác và sẽ mượn nó từ xương của bạn nếu bạn không ăn đủ.
- Canxi giúp duy trì sức mạnh của xương. Bạn đạt đến khối lượng xương đỉnh trong 20 giây, sau đó cơ thể của bạn ngừng tích cực xây dựng xương và bước vào giai đoạn duy trì. Tiêu thụ đủ canxi mỗi ngày (và làm những việc lành mạnh cho xương khác như tập thể dục cân nặng) giúp giữ cho xương chắc khỏe.
- Canxi trong chế độ ăn có thể giúp bạn giảm cân và giữ cho nó giảm. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn bao gồm thực phẩm giàu canxi có thể giúp giảm cân
- và giúp bạn không tăng cân trở lại. Nguồn canxi thấp Người lớn khỏe mạnh cần 1.000 mg canxi mỗi ngày đến 50 tuổi, và 1.200 mg sau đó. Hãy nhớ rằng một ly sữa 8 ounce chỉ có 11 carb gam, nhưng cung cấp khoảng 300 mg canxi - và có thể dễ dàng phù hợp với chế độ ăn low-carb. Để có đủ lượng canxi cần thiết, hãy thêm những thực phẩm có lượng carb thấp cung cấp lượng canxi tương đương cho thực đơn của bạn:
Cá đóng hộp với xương, như cá hồi và cá mòi, 3 đến 4 ounces
Phô mai cứng, như Phô mai Thụy Sĩ và cheddar, 1 1/2 ounces
- Rau lá xanh đậm, như rau bina, cải xoăn và củ cải xanh, 1 1/2 chén nấu chín
- Nước giải khát có tăng cường canxi, không đường (nhãn hiệu, vì canxi thay đổi theo nhãn hiệu )
- Bông cải xanh, 2 ¼ chén nấu chín
- Nói chung, bạn có thể xác định lượng canxi trong thực phẩm đóng gói bằng cách xem xét phần trăm giá trị hàng ngày và thêm một số không. Nếu nhãn nói rằng nó có 10% canxi hàng ngày của bạn, bạn biết đó là 100 mg.
- Mặc dù nguồn canxi thường được khuyến cáo là cách tốt nhất để có canxi, bổ sung để tạo nên sự khác biệt cũng là một Tùy chọn. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về điều tốt nhất cho bạn.
Canxi là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng chế độ ăn low-carb - may mắn là bạn có nhiều lựa chọn để đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể.
