Thứ Hai, 14 tháng 3, 2011 - Ăn chế độ ăn giàu cá và đôi mắt của bạn có thể cảm ơn bạn một ngày nào đó. Những phụ nữ ăn nhiều cá nhất (ít nhất một khẩu phần mỗi tuần) ít có khả năng phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng (AMD) ít hơn 42% so với những người ít khi dùng nó, tìm thấy một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nhãn khoa .
Các nhà nghiên cứu đã theo dõi 38.022 phụ nữ (những người không có AMD ngay từ đầu nghiên cứu) trong 10 năm. Hình thức ưa thích của họ về hải sản? Cá ngừ đóng hộp và cá thịt tối.
Liên quan: 5 Lý do sức khỏe để ăn cá
AMD là một căn bệnh trong đó tổn thương các tế bào thần kinh trong phần mắt gọi là điểm vàng gây ra thị lực mờ. AMD có thể tạo ra những thứ như đọc, lái xe và nhận diện khuôn mặt khó khăn.
Lượng axit béo omega-3 hấp thụ lâu dài có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn, cả bệnh tim và AMD có thể có các cơ chế và yếu tố nguy cơ tương tự. MedPage hôm nay. Omega-3 có thể làm giảm tình trạng viêm được cho là đóng vai trò quan trọng trong AMD.
Các chất dinh dưỡng thân thiện với mắt khác bao gồm một số chất chống oxy hóa nhất định, chẳng hạn như vitamin C, vitamin E, zeaxanthin và kẽm. Nghiên cứu trước đây đã liên kết lượng tiêu thụ thấp với nguy cơ AMD cao hơn. Nguồn thực phẩm tốt bao gồm trái cây họ cam quýt và rau xanh cho vitamin C; nhiều loại hạt, rau bina và ngũ cốc tăng cường cho vitamin E; hàu, thịt nạc và đậu cho kẽm; và trứng và rau lá xanh cho zeaxanthin.
Liên quan: Vitamin Tất cả chúng ta cần - và tại sao
Cái gì khác góp phần vào AMD? Tuổi tác là yếu tố nguy cơ lớn nhất; sau 75 tuổi, hơn 30% người phát triển một số hình thức của nó, theo Viện nhãn khoa Mỹ. Những người khác bao gồm tiền sử gia đình, hút thuốc và chế độ ăn giàu chất béo bão hòa và cholesterol.
Nếu bạn gặp rủi ro vì bất kỳ lý do nào trong số này, điều quan trọng là phải nhận biết triệu chứng AMD. Khám mắt thường xuyên và gặp bác sĩ mắt nếu bạn gặp bất kỳ dấu hiệu nào sau đây:
- Bạn khó đọc hơn.
- Bạn thấy khó nhìn rõ khuôn mặt.
- Tầm nhìn của bạn trở nên mờ, mờ, hoặc ít sắc nét hơn
- Bạn thấy một điểm mù trong tầm nhìn trung tâm của bạn.
- Đường thẳng trông lượn sóng hoặc cong.
Tìm hiểu thêm về sự thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
