Mục lục:
Key Takeaways
Thử trộn với rau, trái cây và gia vị được cho là có tác dụng chống tác dụng viêm, như gừng và quế. Nó có thể giúp cải thiện một số triệu chứng viêm xương khớp.
Nước ép có lợi cho sức khỏe bằng cách làm nước trái cây tươi với tỷ lệ 80% nước rau ép lên 20% nước hoa quả.
Chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả được biết là giúp đỡ hầu hết các loại viêm khớp, bao gồm viêm xương khớp, nhưng người Mỹ nổi tiếng vì nhận được quá ít phần ăn của những thứ tốt. Một cách để tăng lượng rau của bạn trong một ngụm duy nhất là thông qua nước ép.
"Một trong những lợi ích của việc ép nước là tập trung rau vào những người bình thường sẽ không đủ", Sonya Angelone, RDN, phát ngôn viên cho biết. cho Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng.
Nhưng điều đó không có nghĩa là đeo ly nước trái cây trung bình của bạn. Có một cách đúng - và một cách sai trái - để uống nước trái cây, Angelone nói.
Ép khi bạn bị viêm khớp
Thực phẩm có thể ảnh hưởng đến viêm trong cơ thể, có liên quan đến chứng viêm khớp. Một số loại thực phẩm - như những loại chiên, có đường, chế biến hoặc tinh chế - dẫn đến tình trạng viêm nhiều hơn, trong khi những người khác, như trái cây và rau quả, ít bị viêm hơn, Ashley Harris, RD, chuyên viên dinh dưỡng lâm sàng tại Bộ Cựu chiến binh nói. Ở tiểu bang Ohio
Có liên quan: Chế độ ăn chay có thể giúp giảm viêm khớp của bạn không?
Nước ép là cách dễ dàng để lấp đầy những thực phẩm chứa đầy chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, như anthocyanin trong quả và bromelain trong dứa. Wei, MD, một bệnh thấp khớp và là giám đốc của Trung tâm điều trị bệnh viêm khớp ở Frederick, Maryland.
Nó cũng có thể giúp giảm cân, điều quan trọng khi bạn bị viêm khớp. “Các tế bào mỡ chứa leptin, là những protein làm nặng thêm tình trạng viêm”, Tiến sĩ Wei nói. "Các tế bào ít chất béo, ít leptin treo xung quanh."
Juicing Done Right: 10 Quy tắc để Thực hiện theo
Một trong những nhược điểm của ép là nó rất dễ dàng để điền vào calo. Nếu bạn định làm đúng, hãy theo dõi lượng đường trong nước của bạn. Quá nhiều đường không chỉ gây khó khăn cho việc giảm cân mà còn có thể gây ra tình trạng tăng đường huyết. Harris nói như vậy có thể làm cho các triệu chứng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn và có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và một số bệnh ung thư.
Thực hiện theo danh sách những điều không nên làm để điều trị viêm khớp.
Thực hiện: Làm việc một hoặc hai loại nước ép ngày vào một chế độ ăn uống lành mạnh, dựa trên thực vật trong khi chú ý đến lượng calo. Tart nước ép anh đào, ví dụ, là lành mạnh nhưng giàu calo, vì vậy hãy chắc chắn nó được tính như một phần của phân bổ calo tổng thể của bạn trong ngày, Angelone nói.
Làm: Uống nước trái cây làm từ 80 phần trăm rau và 20% trái cây để hạn chế đường, Harris nói.
Làm: Ghép nước của bạn với protein, chẳng hạn như các loại hạt hoặc sữa chua Hy Lạp, để giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.
Thực hiện: trái cây và gia vị được cho là có tác dụng chống viêm, chẳng hạn như gừng, có thể giúp cải thiện các triệu chứng của viêm xương khớp, theo một nghiên cứu được công bố năm 2013 tại Tạp chí Sinh lý và Dược lý học . Bạn cũng có thể thử bột nghệ, quế và ớt cùng với các loại trái cây họ cam quýt như cam và chanh, quả mọng, quả anh đào, cà rốt và rau xanh, Harris nói.
Làm: Giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Nghiên cứu về những người bị thoái hóa khớp gối, xuất bản năm 2014 trong Can thiệp lâm sàng trong tuổi già , nhận thấy rằng chiết xuất củ nghệ có hiệu quả như ibuprofen trong điều trị đau. Nhưng bởi vì nghệ có thể khó cho cơ thể hấp thụ một mình, Harris khuyến nghị thêm một vài hạt tiêu để cải thiện tỷ lệ hấp thu.
Làm: Chú ý cơ thể phản ứng với thức ăn như thế nào. Các loại rau quả, chẳng hạn như cà chua và ớt, có thể gây ra các triệu chứng viêm khớp trầm trọng hơn ở một số người, Harris nói. Biết cách bạn phản ứng với thức ăn sẽ giúp bạn tạo ra các loại nước ép chống viêm khớp tốt nhất cho bạn.
LIÊN QUAN: 7 Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa hàng đầu cho viêm xương khớp
Thực hiện: Uống nước trái cây tươi, vì chất dinh dưỡng bị phân hủy theo thời gian . Tốt nhất là đặt chúng ở nhà với máy ép trái cây. Nếu bạn đặt hàng nước ép từ một công ty, có thể tốn kém, Harris khuyến nghị nên sử dụng một loại có sử dụng áp suất cao, bảo quản nước và giữ cho nó không bị vi khuẩn trong khi bảo quản chất dinh dưỡng
Làm: Chà xát sản phẩm của bạn với một bàn chải sạch. Nếu bệnh viêm khớp gây khó khăn, Angelone khuyên bạn nên mua trái cây và rau cải.
Đừng: Dựa vào chế độ ăn đặc biệt cho dinh dưỡng của bạn, Wei nói. Bởi vì nước ép loại bỏ hầu hết chất xơ từ thức ăn, làm sạch nước trái cây có thể làm cho bạn bị táo bón, Harris nói thêm. Bạn cũng có thể bỏ lỡ các chất dinh dưỡng như vitamin B12 hoặc những chất cần có chất béo để hấp thụ, chẳng hạn như beta-carotene.
Không: Bỏ qua khả năng nước ép ảnh hưởng đến thuốc của bạn. “Vì bạn đang tập trung chất dinh dưỡng, bạn cần phải cẩn thận hơn về bất kỳ tương tác thuốc-thực phẩm tiềm năng nào”, Harris nói.
Ví dụ, nước ép bưởi được biết là gây trở ngại cho nhiều loại thuốc khác nhau. Prednisone, đôi khi được kê toa để điều trị đau khớp, có thể làm cho việc kiểm soát lượng đường trong máu khó khăn hơn và nước ép có thể làm trầm trọng thêm. Vitamin K, được tìm thấy trong rau xanh, có thể gây trở ngại cho chất làm loãng máu.
Trước khi bạn mua phần sản phẩm trên thị trường, kiểm tra với dược sĩ và bác sĩ về loại nước nào có thể tương tác với viêm khớp hoặc bất kỳ loại thuốc nào. lời khuyên cuối cùng: "Hãy chắc chắn rằng chế độ ăn uống tổng thể của bạn là bổ dưỡng", Angelone nói. Đó là mục tiêu tối thượng.
