Hóa chất trong đồ nấu nướng, thảm có thể tăng nguy cơ viêm khớp ở phụ nữ |

Anonim

Các nhà nghiên cứu không tìm thấy một nguy cơ tương tự giữa những người đàn ông về các hóa chất này, mà bây giờ được tìm thấy trong tất cả mọi thứ từ dụng cụ nấu ăn không dính đến đồ đựng và lót thảm. Viêm xương khớp, loại viêm khớp phổ biến nhất, nguyên nhân Và các tác giả nghiên cứu nhấn mạnh rằng trong khi cuộc điều tra của họ xác định mối liên hệ chặt chẽ giữa viêm xương khớp và tiếp xúc với hai hóa chất PFC cụ thể & mdash được gọi là PFOA và PFOS & mdash bây giờ phát hiện này chỉ có thể được mô tả như một mối liên hệ chứ không phải là mối quan hệ nhân quả.

"Nhưng chúng tôi đã tìm thấy mối liên hệ rõ ràng và mạnh mẽ giữa việc tiếp xúc với các hợp chất này và viêm xương khớp, bệnh nhân mãn tính, "tác giả chính của nghiên cứu Sarah Uhl, người đã tiến hành nghiên cứu trong khi làm việc như một nhà nghiên cứu tại Trường nghiên cứu Lâm nghiệp và Môi trường Yale ở New Haven, Conn.

" Điều này bổ sung cho cơ thể thông tin mà chúng tôi đã đề xuất rằng những hóa chất tổng hợp bền bỉ này rất đáng lo ngại khi nói đến sức khỏe cộng đồng, "cô nói.

Nghiên cứu mới này xuất hiện trong số ra ngày 14 tháng 2 của

Quan điểm về sức khỏe môi trường

.

Uhl lưu ý rằng việc tiếp xúc với PFC gần như là phổ biến, được đưa vào một loạt các sản phẩm để kích hoạt (trong số những thứ khác) chống dầu mỡ của bao bì thực phẩm, chống thấm nước mưa và bảo vệ vết bẩn. PFC tiếp xúc với nguy cơ cao hơn f hoặc sự khởi đầu sớm của thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ, nồng độ cholesterol LDL "xấu" ở nam giới và phụ nữ giảm, và giảm hiệu quả tiêm chủng định kỳ ở trẻ em. Để khám phá kết nối PFC-xương khớp tiềm năng, các tác giả đã xem xét PFOA và PFOS dữ liệu phơi nhiễm được thu thập từ năm 2003 đến 2008 bởi Khảo sát Khám sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ.

Phân tích bao gồm hơn 4.000 nam giới và phụ nữ trong độ tuổi từ 20 đến 84.

Phụ nữ tiếp xúc với mức độ cao nhất của hóa chất dường như phải đối mặt với gần gấp đôi nguy cơ phát triển viêm xương khớp, so với phụ nữ tiếp xúc với Mức thấp nhất.

Kết nối thoái hóa khớp-PFC cũng xuất hiện mạnh hơn ở phụ nữ trẻ (từ 20 đến 49) so với phụ nữ lớn tuổi (từ 50 đến 84). Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu cho rằng cần phải nghiên cứu thêm để xác nhận sự quan sát.

Mặc dù lý do sinh học đằng sau kết nối tiềm năng vẫn chưa rõ ràng, nhóm nghiên cứu cho rằng các hóa chất có thể có tác động đặc biệt sâu sắc đến cân bằng nội tiết tố cho phụ nữ. Uhl cho biết: “Hệ thống hormon của chúng tôi cực kỳ tinh tế và có thể bị loại bỏ bởi những liều nhỏ của các hóa chất gây rối loạn nội tiết tố. "Và các quá trình như viêm và sụn sửa chữa được kết hợp với kích thích tố của chúng tôi, và cũng liên quan đến viêm xương khớp."

Bất kể thủ phạm, Uhl cảnh báo rằng vấn đề có khả năng tồn tại trong nhiều năm tới mặc dù một xu hướng giảm an toàn theo hướng sử dụng PFOA / PFOS toàn cầu

"Một khi chúng xâm nhập vào môi trường, chúng sẽ không biến mất", cô lưu ý. "Trong mọi người, chúng đã kéo dài nhiều năm. Vì vậy, ngay cả khi chúng ta giảm thiểu việc sử dụng những hóa chất này ngay lập tức, chúng vẫn sẽ ở xung quanh và trong cơ thể chúng ta trong một thời gian dài", cô giải thích. tiếp xúc không phải là một lựa chọn, đó là bực bội, "Uhl thêm. "Nhưng với tư cách là người tiêu dùng, tôi sẽ nói rằng một trong những điều tốt nhất để làm là hướng dẫn lối sống lành mạnh, tập thể dục và ăn uống tốt. Bởi vì chúng tôi nhận thấy rằng những bước đó có thể làm giảm tính nhạy cảm với những yếu tố ngoài tầm kiểm soát của chúng tôi."

Bình luận về nghiên cứu, Tiến sĩ Joseph Guettler, một bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình và chuyên gia y học thể thao tại Bệnh viện Beaumont ở Royal Oak, Mich., Cho rằng phơi nhiễm PFC nên được đặt trong bối cảnh là một trong nhiều biến có khả năng gây nguy cơ viêm xương khớp

"Có di truyền, cân nặng và béo phì, và những vết thương trước đó," anh lưu ý. "Có một số người được chế tạo cơ học theo một cách nào đó mà có thể gây ra cho họ. Và sau đó những người khác có một số công việc nhất định làm hao mòn cơ thể của họ," Guettler chỉ ra.

"Và bây giờ nghiên cứu này dường như thêm một yếu tố môi trường, PFC, vào danh sách các yếu tố rủi ro truyền thống, "ông tiếp tục.

" Thực tế là họ không tìm thấy mối liên hệ giữa những người đàn ông làm tôi ngạc nhiên ", Guettler nói thêm. "Họ đưa ra giả thuyết rằng điều này có thể là do sự khác biệt về nội tiết tố, nhưng tôi hy vọng rằng cơ chế chính cho PFC ảnh hưởng đến viêm xương khớp sẽ ảnh hưởng đến quá trình viêm. Do PFC có liên quan đến tình trạng viêm, và chúng tôi biết rằng một tác động tiêu cực đáng kể đến sụn. Vì vậy, chắc chắn cần nghiên cứu thêm. ”

Tin tức y tế Copyright @ 2013 HealthDay. Mọi quyền được bảo lưu.

arrow