Phục vụ 6
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần:
- 2 nấm Portobello lớn, thái nhỏ
- 2 chén cải xoăn, thái nhỏ
- 2 hẹ nhỏ, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu dừa
- 1,25 lbs. gà tây nạc
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 3 quả trứng
- 1½ chén 2% sữa
- 1¼ chén phô mai cheddar trắng ít béo băm
- 3 chén nước cốt đông lạnh được cắt nhỏ
- Một chút sốt tiêu đen
- , nếm thử
- Rễ tây xắt nhỏ
Chuẩn bị:
Làm nóng lò đến 350 ° F.
Xịt 6 chảo gang hình bầu dục nhỏ (12-14 oz) hoặc các món nướng tròn nhỏ với dầu dừa phun.
Xúc xắc nhỏ 2 nấm Portobello lớn. Tinh xắt 2 chén cải xoăn. Xúc xắc nhỏ 2 hẹ. Tinh chế nhỏ 2 tép tỏi,
Cho 1 muỗng cà phê dầu dừa vào chảo không dính lớn ở nhiệt độ trung bình cao. Để chảo nóng, thêm nấm, hẹ tây, cải xoăn và tỏi. Nấu rau trong 2 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm lại.
Thêm 1,25 pound gà tây xay vào chảo; phá vỡ nó với một muỗng khi nó nấu ăn. Mùa gà tây với một nửa muỗng cà phê muối. Nấu gà tây và rau trong 5 phút; gà tây sẽ không được nấu chín hoàn toàn, nhưng nó sẽ tiếp tục nấu khi thịt hầm nhỏ đi vào lò.
Cho 3 quả trứng và 1½ ly sữa vào cốc có cốc 4 cốc lớn hoặc vào tô. Đánh trứng và sữa lại với nhau.
Chặt 3 muỗng cà phê tots đông lạnh. Thêm các miếng nhỏ đã xắt nhỏ vào trứng và sữa.
Chia hỗn hợp gà tây và rau quả đều giữa sáu món gang. Trên đầu trang của hỗn hợp gà tây và rau, phân chia đều và thêm hỗn hợp tater tot. Đầu mỗi miếng thịt hầm nhỏ với khoảng 3 muỗng phô mai cheddar vụn ít chất béo.
Nướng các miếng thịt hầm nhỏ trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu.
Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ và sốt nóng nếu muốn.
Thông tin dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần (1/6 công thức): Calo: 402,6, Protein: 31,8 g, Carbohydrate: 26,3 g, Chất xơ: 2,752 g, Tổng số đường: 5,059 g, Tổng chất béo: 19,8 g, bão hòa Chất béo: 6.474 g, Cholesterol: 185.5 mg, Canxi: 251 mg, Sắt: 2.642 mg, Magiê: 60.1 mg, Kali: 790.5 mg, Natri: 682.2 mg
