Mọi người đều biết rằng tất cả chúng ta đều cần canxi để xây dựng xương chắc khỏe. Những gì bạn có thể không nhận thức được là canxi cần thiết nhiều hơn sức khỏe của chúng ta.
Canxi và Sức khỏe Trẻ em
Canxi rất cần thiết cho khả năng hoạt động và khả năng suy nghĩ của cơ thể chúng ta. Hệ thống tim mạch và hệ thống thần kinh đều sử dụng canxi, và nó cũng rất quan trọng cho việc đông máu. Và, tất nhiên, nó liên quan trực tiếp đến việc giữ cho xương của bạn khỏe mạnh. Những người không có đủ canxi có nhiều khả năng bị gãy xương và có thể bị loãng xương khi họ già đi. Họ cũng có nguy cơ bị răng yếu và sâu răng sau này trong cuộc sống.
"Cơ thể điều chỉnh nồng độ canxi rất chặt chẽ", Daniel J. Raiten, tiến sĩ, cán bộ chương trình của ngành nội tiết, dinh dưỡng và tăng trưởng tại Eunice Kennedy Shriver nói. Viện sức khỏe trẻ em và phát triển con người ở Bethesda, Md. "Nếu chúng ta không tiêu thụ nó, cơ thể sẽ lấy nó từ đâu đó. Ngân hàng là xương. Đó là lý do tại sao bạn bị loãng xương nếu bạn có canxi Thiếu hụt. ”
Canxi: Chất dinh dưỡng cần thiết
Để tránh mất canxi từ xương, chúng ta phải hấp thu canxi từ thực phẩm chúng ta ăn. Để làm được điều này, chúng ta cần vitamin D - chúng ta có được từ dầu cá, lòng đỏ trứng, thực phẩm tăng cường và từ phơi nắng - để tạo thành hormon calcitriol hấp thu tạo điều kiện thuận lợi. Chúng ta cũng cần magiê, được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, khoai tây, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt, và boron từ bơ sống, quả hạch, bơ đậu phộng và nước ép.
Canxi: Bones khỏe mạnh, xương khỏe mạnh sau
Vào thời điểm con bạn đến tuổi 17, 90 phần trăm khối lượng xương người lớn của trẻ sẽ được thiết lập - rằng "ngân hàng" xương chỉ mở để lưu trữ canxi trong một khoảng thời gian giới hạn. Vì lý do này, điều quan trọng là con bạn có đủ canxi hàng ngày.
Mức trợ cấp canxi được khuyến nghị cho trẻ em là:
- Tuổi 1 đến 3 tuổi: 500 mg
- Tuổi 4 đến 8 tuổi : 800 mg
- Tuổi từ 9 đến 18 tuổi: 1,300 mg
Điều quan trọng cần lưu ý là bắt đầu từ 9 tuổi, con bạn cần lượng canxi hàng ngày cao nhất, 1,300 mg. Ba ly sữa mỗi ngày cung cấp 900 mg.
Canxi: Làm từ sữa
Sữa được Viện Y tế Quốc gia (NIH) chọn là thức ăn tối ưu để hấp thụ canxi vì hàm lượng canxi cao. Bạn sẽ phải tiêu thụ 11 đến 14 phần ăn của cải xoăn, ví dụ, để có được cùng một lượng canxi trong bốn ly sữa tám ly. Nếu con bạn không thích mùi vị của sữa, hãy cân nhắc cho trẻ ăn sữa hoặc hương vị của mình, hoặc đối xử như sữa chua hoặc sinh tố đông lạnh.
Để đạt 1.300 mg, hãy cân nhắc thêm các loại thực phẩm giàu canxi khác vào chế độ ăn của con bạn bao gồm:
- Các sản phẩm từ sữa như pho mát và sữa chua
- Trứng
- Rau xanh, rau cải, cải bó xôi, bok choy, và bông cải xanh
- Nước ép tăng cường
- Ngũ cốc và bánh mì tăng cường
- Đậu nành
- Đậu hũ có thêm calcium sulfate
- Sữa chua đông lạnh
- Hạnh nhân
Các nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ có 25% các bé trai từ 9 đến 13 tuổi có đủ canxi, và chưa đến 10% các bé gái tiêu thụ lượng cần thiết. Điều này đặc biệt đáng báo động vì sự phát triển xương quan trọng xảy ra trong độ tuổi từ 11 đến 15.
"Chúng tôi không đáp ứng [số tiền cần thiết hàng ngày] ngay bây giờ - 1,300 mg mỗi ngày là rất nhiều sữa để uống, và nó có thể một thách thức, "Tiến sĩ Raiten nói. Nếu bạn lo lắng rằng con bạn không nhận được lượng canxi thích hợp, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn về các cách để thúc đẩy điều này khoáng sản trong chế độ ăn uống của mình, cho sức khỏe của họ ngày hôm nay và trong nhiều năm tới.
Đánh giá lần cuối: ngày 2 tháng 3 năm 2009 | Cập nhật lần cuối: ngày 2 tháng 3 năm 2009
Phần này được tạo ra và sản xuất độc quyền bởi biên tập viên của EverydayHealth.com.
© 2009 EverydayHealth.com; tất cả các quyền được bảo lưu.
