qua bất kỳ nghiên cứu nghiêm túc nào về tầm quan trọng của việc tăng mức độ glutathione (chất chống oxy hóa) trong cơ thể trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt?
Glutathione-S-transferase là một loại enzyme scavenger giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại oxy hóa. Khi enzyme này không hoạt động, có vẻ như tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và tiến triển. Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy glutathione bổ sung hoặc các chiến lược tăng mức glutathione hữu ích trong điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Chế độ ăn giàu rau cải (bông cải xanh, súp lơ) có tác dụng làm tăng hoạt động của glutathione S-transferase và các enzyme scavenger khác . Chế độ ăn này có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
