9 Thủ thuật để nấu ăn dễ dàng hơn với viêm khớp vảy nến |

Nhiệm vụ mà hầu hết mọi người coi là đơn giản, như cắt rau hoặc nâng nồi, có thể khó nếu bạn bị đau khớp và sưng. Ảnh chụp màn hình

Psoriatic viêm khớp có thể làm cho các nhiệm vụ bình thường như nấu một thách thức thực sự, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải ngừng whipping lên các bữa ăn yêu thích của bạn. Chỉ cần hỏi đầu bếp Melinda Winner

Người chiến thắng, tác giả của Hướng dẫn minh họa hoàn chỉnh về nấu ăn với bệnh viêm khớp , được chẩn đoán bị viêm khớp vảy nến hơn 20 năm trước. Mặc dù có những hạn chế về mặt thể chất, cô thường nấu bữa tối năm đêm một tuần.

Khi nói đến việc nấu ăn, Winner thấy một trong những khó khăn lớn nhất là chiến đấu mệt mỏi. “Khi bạn chuẩn bị thức ăn, bạn sẽ mất rất nhiều thời gian. Nó thực sự làm, ”cô nói.

Nhiệm vụ mà hầu hết mọi người xem xét đơn giản - chẳng hạn như cắt rau, nâng nồi, hoặc mở một thùng chứa - có thể khó nếu bạn bị đau khớp và sưng.

Prep Is Key <

“Khi bạn có một căn bệnh như thế này, bạn phải lên kế hoạch”, Winner nói.

Cô khuyên bạn nên mua sắm vào sáng sớm khi các cửa hàng tạp hóa không đông đúc và nhân viên sẵn sàng giúp bạn nâng hoặc đạt được một số vật phẩm nhất định.

Người chiến thắng thích chuẩn bị trước, đôi khi nhận được tất cả các thành phần với nhau cho một số bữa ăn cùng một lúc. Sau đó, cô ấy trải ra việc nấu ăn thực tế. "Bạn không thể lạm dụng nó, hoặc bạn sẽ quá mệt mỏi," Winner nói.

Tùy chỉnh nhà bếp của bạn

Một vài thay đổi đơn giản trong nhà bếp có thể tạo ra sự khác biệt lớn nếu bạn bị viêm khớp vẩy nến.

Dưới đây là một số hacks nhà bếp yêu thích của Winner:

1. Nhận được một Susan lười biếng. Bàn xoay là tuyệt vời để lưu trữ các loại gia vị và các mặt hàng đóng hộp, do đó bạn không cần phải tiếp cận với chúng.
2. Đặt mọi thứ trên bánh xe. > Người chiến thắng sử dụng xe để vận chuyển các mặt hàng từ một đầu bếp đến đầu kia. "Nếu tôi sẽ di chuyển một cái nồi, tôi đặt nó trên một chiếc bánh với bánh xe bởi vì tôi không thể nhấc nó lên," cô nói. Sử dụng một chiếc bánh táo.
3. Thiết bị này có thể tiện dụng hơn chỉ ăn táo. Bạn có thể cắt rau bằng cách đặt corer lên thực phẩm bạn đang cắt và sử dụng cánh tay và trọng lượng cơ thể của bạn (thay vì bàn tay của bạn) để đẩy qua. Người giữ bắp không chỉ dành cho bắp.
4. có thể giữ thức ăn tĩnh, vì vậy nó không trượt khi bạn đang cắt. Ví dụ, Winner sử dụng chúng để giữ cà rốt tại chỗ trong quá trình cắt. Đặt băng trên tủ lạnh của bạn.
5. Nhiều người bị sưng khớp gặp khó khăn khi mở cửa tủ lạnh. “Những gì tôi đề nghị là buộc một dải ruy băng lớn hoặc khăn quàng quanh tay nắm cửa,” Winner nói. "Sau đó, tôi trượt cánh tay của tôi trong và sử dụng trọng lượng của cơ thể của tôi để mở tủ lạnh." Giữ một chiếc ghế gần đó.
6. Nếu bạn đang dành một thời gian dài đứng trong nhà bếp, rất có thể là bạn đang đi mệt mỏi. Người chiến thắng đề nghị một cái ghế để nghỉ ngơi. Một lựa chọn khác là thử thảm sàn chống mệt mỏi Sử dụng sách dạy nấu ăn làm đạo cụ.
7. Người chiến thắng giữ một chồng sách dạy nấu ăn trên kệ bếp và sử dụng chúng để chống đỡ cánh tay của mình nếu chúng mệt. Đổ chậu của bạn.
8. Đặt chậu và chảo của bạn lên giá treo sẽ làm giảm số lần bạn sẽ cần phải cúi xuống để lấy thứ gì đó. “Không có giá đỡ nồi, tôi không chắc mình sẽ nấu nhiều như thế”, Winner nói. Sử dụng máy trộn cầm tay.
9. Những thiết bị nhẹ này có thể được sử dụng để trộn nhiều loại đồ ăn, chẳng hạn như trứng đánh trứng. Nấu ăn nên vui vẻ!

Bạn sẽ có cả ngày tốt lẫn xấu, Winner nói, đừng quá khó với bản thân.

"Bạn phải có một thái độ tích cực," cô ấy nói. “Nếu không, bệnh của bạn sẽ thắng.”

Nếu bạn cảm thấy không khỏe, đừng cố gắng quá sức trong nhà bếp. Nấu ăn phải là một trải nghiệm thú vị. Đối với người chiến thắng, đó là điều trị hết sức.

“Tôi thấy rất dễ chịu trong nấu ăn. Có một số thành tựu sâu sắc, bên trong khi bạn có thể làm một cái gì đó mà đặt nụ cười trên khuôn mặt của mọi người và bạn biết bạn đã làm điều đó bất chấp những gì bạn đã trải qua, ”cô nói.