Khi nhiệt độ giảm xuống, nguy cơ bị cảm lạnh hoặc cúm tăng. Bây giờ là thời gian để chống lại, và một trong những cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn là bằng cách đưa ra những lựa chọn thực phẩm đúng.
"Chế độ ăn uống là một trong những cách mạnh mẽ nhất để hỗ trợ hệ thống miễn dịch", Karyn Duggan, CNC cho biết. , một nhà tư vấn dinh dưỡng được chứng nhận với One Medical Group ở San Francisco.
Ăn uống lành mạnh không chỉ mang lại lợi ích ngắn hạn - nó còn có tác động lâu dài đến sức khỏe của bạn. Chế độ ăn giàu dinh dưỡng cân bằng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp cơ thể chống lại bệnh tật và tuổi tác tốt, theo nghiên cứu được công bố vào tháng 2 năm 2012 trên tạp chí Aging and Disease
Cách cho ăn hệ thống miễn dịch của bạn
hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương, chống lại virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Nó cũng nhận ra khi các tế bào trở nên không lành mạnh và tốt nhất để chống lại các cuộc tấn công tiềm tàng từ các tế bào bị bệnh.
Một hệ miễn dịch bị tổn hại không thể hoạt động tốt như một hệ thống hoạt động đầy đủ. bạn muốn làm những gì bạn có thể để giữ cho nó khỏe mạnh. Ăn nhiều loại thức ăn lành mạnh được đóng gói với các chất dinh dưỡng tăng cường hệ thống miễn dịch này là một bước quan trọng bạn có thể thực hiện. Dưới đây là sáu powerhouses dinh dưỡng để bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn:
1. Vitamin A giúp điều hòa và hỗ trợ sự phát triển lành mạnh của các tế bào miễn dịch. Gan, khoai lang (với da), và cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A.
2. Vitamin B được tìm thấy trong thực phẩm, như ngũ cốc nguyên hạt, bí, ớt chuông, bông cải xanh, cải xoăn, cà chua, cá ngừ, tỏi, gà tây và cá hồi. "Vitamin B rất cần thiết cho sản xuất năng lượng cũng như khả năng chịu stress và khả năng phục hồi, đó là rất quan trọng cho chức năng miễn dịch khỏe mạnh," Duggan nói.
3. Vitamin C rất quan trọng cho nướu răng khỏe mạnh và giúp chữa lành vết thương, báo cáo Thư viện Y khoa Quốc gia. "Nó ảnh hưởng đến các chức năng miễn dịch khác nhau bằng cách tăng cường chức năng và hoạt động của tế bào máu trắng và tăng mức độ interferon, đáp ứng kháng thể, mức kháng thể, và tiết hormon tuyến ức," điều quan trọng đối với hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, Duggan nói. rau quả có một số lượng vitamin C. Cantaloupe, trái cây họ cam quýt như cam và bưởi, ớt đỏ, ớt xanh và cải bruxia là một trong những nguồn vitamin C tốt nhất, theo Thư viện Y khoa Quốc gia. Vitamin D
liên kết với các thụ thể tế bào trên khắp cơ thể, gây ra những thay đổi trong chức năng tế bào, Duggan giải thích. Một nghiên cứu được công bố trong Frontiers of Immunology vào năm 2013 cho thấy rằng các thụ thể vitamin D kết hợp với vitamin D hoạt động nội tiết tố để điều chỉnh hơn 900 gen ảnh hưởng đến nhiều chức năng sinh lý. Vitamin D cũng giúp cơ thể hấp thụ canxi.
Cơ thể có thể làm cho vitamin D tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, và một vài loại thực phẩm có chứa vitamin D. Cá hồi, cá ngừ, dầu gan cá tuyết và lòng đỏ trứng, trong số các nguồn tốt nhất. 5. Vitamin E
là một chất chống oxy hóa. Nó có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tuyến ức, tạo ra các tế bào T chống lại bệnh tật, và giữ cho các tế bào máu trắng lưu thông này an toàn khỏi hư hại, theo Thư viện Y khoa Quốc gia. Duggan nói vitamin E đặc biệt hữu ích khi hệ thống miễn dịch bị tấn công trong thời gian bị stress oxy hóa và bệnh do virus mãn tính. Nguồn tốt là hạt và hạt thô (và dầu của chúng), chẳng hạn như hạt hướng dương, hạnh nhân, đậu phộng và quả phỉ.
6. Kẽm là một khoáng chất có trong các loại thực phẩm như hàu, thịt gia cầm, thịt đỏ, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. Nó là điều cần thiết cho hệ thống miễn dịch hoạt động đúng. Trong thực tế, nó giúp phát triển và duy trì hệ thống miễn dịch, Duggan nói.
Bạn có nên xem xét bổ sung? Trong khi bổ sung không phải là một thay thế cho một chế độ ăn uống lành mạnh, họ có thể hữu ích nếu được sử dụng như dự định - để bổ sung một chế độ ăn uống lành mạnh. Những người bị suy yếu hệ thống miễn dịch, hoặc những người không thể ăn đủ các loại thực phẩm họ cần để hấp thu lượng chất dinh dưỡng cần thiết, có thể tìm thấy chất bổ sung đặc biệt có lợi.
Nó cũng đáng xem xét bổ sung vào những thời điểm nhất định trong năm , như trước mùa cúm, Duggan nói. Cô khuyên nên chọn một loại vitamin tổng hợp chất lượng cao, một loại vitamin B phức tạp, và dầu cá chất lượng tốt cho EPA và DHA, hai axit béo omega-3. Omega-3 thúc đẩy sức khỏe tốt nhưng không được tạo ra trong cơ thể, vì vậy chúng cần phải đến từ chế độ ăn uống và chất bổ sung.
Tuy nhiên, luôn luôn nói chuyện với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung; một số chất bổ sung có thể tương tác tiêu cực với một số loại thuốc nhất định.
