NGÀY 14 THÁNG 3 NĂM 2012 - Chăm sóc trà cuppa? Nếu bạn làm vậy, trà rooibos có thể là cách để đi.
Được làm từ bụi cây chỉ có ở Mũi phía Tây Nam Phi, rooibos có màu đỏ đặc biệt - đó là lý do tại sao nó còn được gọi là trà bụi đỏ - và hương vị trái cây. Sự phổ biến của loại thảo mộc bên ngoài quê hương của nó đã tăng vọt trong những năm gần đây, với xuất khẩu hàng năm tăng gấp bốn lần trong khoảng thời gian 13 năm, theo một bài báo gần đây của Agence France-Presse
Bên cạnh hương vị tuyệt vời của nó, rooibos là một lựa chọn tốt để thường xuyên các loại trà vì nó không chứa caffein và có hàm lượng tannin gây kích ứng thấp (nguyên nhân gây ra vị đắng khi bạn ngâm trà đen hoặc trà xanh quá lâu). Và bởi vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, các chất bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại, rooibos có thể mang lại những lợi ích sức khỏe khác, đặc biệt trong việc ngăn ngừa tình trạng viêm thường gặp với nhiều chứng đau mãn tính.
Như Chris Kilham viết trên Fox News.com, rooibos chứa một số loại chất chống oxy hóa khác nhau, bao gồm quercetin, được tìm thấy có đặc tính chống viêm đáng kể. Cho đến nay đã có nghiên cứu hạn chế về tác dụng của trà ở người, nhưng một nghiên cứu của Ý năm 2010 được công bố trên Hóa học thực phẩm cho thấy uống rooibos làm tăng nồng độ chất chống oxy hóa trong máu ở những người tình nguyện khỏe mạnh
Nếu bạn bị một dạ dày nhạy cảm, rooibos có thể giúp. Một nghiên cứu của Nhật Bản được công bố trên tạp chí Pediatrics International phát hiện ra rằng cho ăn rooibos trà để tăng hoạt động chống oxy hóa và giảm viêm đại tràng. Có lẽ không ngạc nhiên, Hội đồng Rooibos Nam Phi, một nhóm công nghiệp phi lợi nhuận, nói rằng trà là một biện pháp khắc phục thời gian ở quốc gia đó cho đau bụng và đau bụng.
Rooibos cũng chứa các chất chống oxy hóa ít phổ biến aspalathin và nothofagin. giúp giảm mức độ cortisol hormone căng thẳng và giảm lo âu, theo một nghiên cứu gần đây trong Tạp chí Hóa sinh Steroid và Sinh học Phân tử . Nghiên cứu đang được tiến hành để xem xét các lợi ích tiềm năng của trà đối với bệnh tim, ung thư, tiểu đường và hơn thế nữa.
Không phải là người yêu trà? Bạn có thể vẫn muốn thử rooibos - Slate.com trích dẫn một người quản lý quán cà phê gọi đó là "trà của người uống cà phê". Và với khoảng 12.000 tấn trà rooibos được sản xuất một năm, theo AFP, bạn có nhiều khả năng hơn đã từng tìm thấy nó trên thị trường địa phương của bạn.
