Mục lục:
Vitamin B12 được biết đến nhiều nhất nhờ giúp đỡ xây dựng các tế bào máu và duy trì các tế bào thần kinh khỏe mạnh. Và B6 hỗ trợ chức năng thượng thận, giúp bình tĩnh và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, và đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất.
Tuy nhiên, một nghiên cứu của 77.118 người tham gia được công bố vào tháng 8/2017 tại Journal of Clinical Oncology rằng các chất dinh dưỡng thiết yếu này có thể có mặt tối, đặc biệt cho nam giới.
Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung liều cao, dài hạn với các vitamin B6 và B12 - thường được khuyến khích như là chất tăng cường năng lượng và trao đổi chất. nguy cơ ung thư phổi tăng gấp bốn lần ở nam giới dùng các chất bổ sung này so với người không sử dụng.
Nguy cơ cao nhất ở nam giới hút thuốc hơn 20 mg B6 hoặc 55 microgam B12 mỗi ngày trong 10 năm. Những người hút thuốc lá nam sử dụng B6 ở liều này có khả năng phát triển ung thư phổi cao gấp ba lần. Những người hút thuốc lá nam sử dụng B12 với liều lượng như vậy có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 4 lần so với người không sử dụng.
"Dữ liệu của chúng tôi cho thấy dùng liều cao B6 và B12 trong một thời gian dài có thể gây ung thư phổi tỷ lệ mắc bệnh ở nam giới hút thuốc lá, ”nhà dịch tễ học Theodore Brasky, một thành viên của nhóm kiểm soát ung thư tại Đại học bang Ohio ở Columbus.
Mối liên quan giữa ung thư phổi và vitamin B không được tìm thấy ở phụ nữ.
Nghiên cứu Vitamin và Phong cách sống (VITAL) là nghiên cứu dài hạn được thiết kế để đánh giá vitamin và các chất bổ sung khoáng chất khác liên quan đến nguy cơ ung thư ở những người tham gia. 50 và 76. Các nhà nghiên cứu theo dõi họ trong khoảng thời gian trung bình là 10 năm Tám trăm tám trong số họ bị ung thư phổi, mối liên hệ giữa việc tiêu thụ vitamin B và ung thư phổi xuất hiện trong một số loại ung thư phổi. -in Kim, MD, a Giáo sư y khoa và khoa học dinh dưỡng của Đại học Toronto, người đã nghiên cứu liên kết ung thư vitamin B-phổi, cho biết nghiên cứu này được thiết kế tốt và có ý nghĩa quan trọng. Kim có một khuyến nghị trung bình hơn cho việc tiêu thụ vitamin B: Gắn bó với các nguồn tự nhiên thay vì dựa vào các chất bổ sung. “Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng sẽ cung cấp đủ lượng vitamin này (phụ cấp cho chế độ ăn uống được đề nghị). Cố gắng tránh các chất bổ sung trừ khi bạn có một số điều kiện y tế nhất định gây trở ngại cho sự hấp thu và trao đổi chất của các loại vitamin này. ”Người lớn người Mỹ nhận được hầu hết lượng vitamin B6 từ ngũ cốc, thịt bò, gia cầm, rau củ cải và một số loại trái cây . Vitamin B12 được tìm thấy tự nhiên trong các sản phẩm động vật, bao gồm cá, thịt, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Vitamin B12 nói chung không có trong thực phẩm thực vật.
Kim cho biết ông không ngạc nhiên khi nghiên cứu cho thấy tác dụng ở nam giới, chứ không phải phụ nữ. “Một số nghiên cứu về dinh dưỡng và ung thư đã cho thấy một tác dụng cụ thể về tình dục của một số chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất đối với nguy cơ ung thư”, ông nói. các vitamin nhóm B này có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi. “Tôi rất thích nhìn thấy một số cơ chế của những loại thuốc này với liều cao gây ung thư trước khi tôi lên án chúng”, Otis Brawley, MD, giám đốc y khoa và khoa học của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ ở Atlanta, cho biết. , các vitamin B6 và B12 có liên quan chặt chẽ trong các phản ứng quan trọng cho quá trình tổng hợp DNA và methyl hóa DNA. Trong methyl hóa, một carbon đơn và ba hydro, được gọi là một nhóm methyl, hoạt động cùng nhau để sửa chữa DNA, bật và tắt gen, chống nhiễm trùng và loại bỏ độc tố môi trường.“Lượng vitamin B6 và B12 cao có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình methyl hóa DNA, do đó dẫn đến sự methyl hóa DNA và gây rối loạn biểu hiện gen liên quan đến sự phát triển và tiến triển của ung thư”, ông nói. Brawley nói rằng các nghiên cứu như VITAL chỉ có thể thiết lập mối tương quan và không thể hiện nguyên nhân. Điều đó không nhất thiết có nghĩa là bạn nên tiếp tục dùng liều cao các vitamin, tuy nhiên. "Tôi sẽ không đề nghị liều cao các loại vitamin này ngay cả trước khi nghiên cứu này", ông nói. Đề nghị của anh ta? “Một loại vitamin tổng hợp mỗi ngày một lần là an toàn. Liều cao của các loại thuốc chưa được chứng minh là không. ”
Hầu hết các vitamin tổng hợp cung cấp liều lượng cần thiết cho hầu hết các vitamin.
Hội đồng Dinh dưỡng có Trách nhiệm (CRN), hiệp hội thương mại dựa trên DC, Washington cho thực phẩm chức năng và thực phẩm chức năng
Duffy MacKay, một bác sĩ tự nhiên và phó chủ tịch của CRN về các vấn đề khoa học và pháp lý, cho biết trong một tuyên bố: “Chúng tôi kêu gọi người tiêu dùng chống lại sự cám dỗ để cho phép các tiêu đề giật gân từ nghiên cứu mới này đến thay đổi việc sử dụng các vitamin nhóm B, đặc biệt là không cần phải hiểu thêm về bản chất của nghiên cứu này và một cuộc trò chuyện với các nhân viên y tế của họ. ”
