ĂN gì cho chế độ ăn uống ung thư tuyến tiền liệt lành mạnh |

Nếu bạn bị ung thư tuyến tiền liệt, hãy cố ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau quả hàng ngày.Gary Burchell / Getty Images

Đăng ký nhận bản tin sức khỏe nam giới

Cảm ơn bạn đã đăng ký!

Đăng ký nhận bản tin Y tế hàng ngày MIỄN PHÍ.

Chế độ ăn kiêng tốt nhất để có sức khỏe tốt có thể sẽ không làm bạn ngạc nhiên: ít chất béo và calo; giàu trái cây, rau và ngũ cốc; và tập trung vào các loại thực phẩm "thực" hơn là thực phẩm được chế biến. Mặc dù những hướng dẫn tương tự này áp dụng cho những người bị ung thư tuyến tiền liệt, chế độ ăn uống của bạn và cách bạn chuẩn bị thức ăn có thể quan trọng hơn đối với sức khỏe của bạn sau khi chẩn đoán.

Dưới đây là một số mẹo về cách lên kế hoạch cho bữa ăn lành mạnh. Chế độ ăn uống ung thư tuyến tiền liệt là gì?

Sự thật là, không có chế độ ăn uống cụ thể sẽ giúp bạn ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư tuyến tiền liệt, theo các nguồn như Đại học California tại San Francisco (UCSF). Điều đó nói rằng, dinh dưỡng tốt có thể có liên quan đến nguy cơ phát triển ung thư thấp hơn, cùng với giảm nguy cơ bệnh tiến triển sau khi được chẩn đoán.

Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn đang xem liệu chế độ ăn của bạn có thực sự ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt hay tiên lượng hay không . Steven Canfield, MD, trưởng khoa tiết niệu của Trường Y McGovern tại Trung tâm Khoa học Sức khỏe Đại học Texas ở Houston (UTHealth), và Trung tâm Y tế Memorial Hermann-Texas, nói rằng trong khi có rất nhiều nghiên cứu xem xét các chế độ ăn cụ thể đối với ung thư p-rostate, họ đã không được tiết lộ rất nhiều. "Thật không may," ông nói, "không ai trong số họ đã thực sự panned ra để hiển thị bất kỳ phòng ngừa đáng kể."

Nhưng ông cho biết thêm một ngoại lệ: "Nó dường như là những gì tốt cho trái tim của bạn là tốt cho tuyến tiền liệt của bạn."

Trung tâm ung thư UCSF đã phát triển các hướng dẫn chế độ ăn uống cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt, khuyến cáo sử dụng nhiều loại rau và ngũ cốc nguyên hạt, các nguồn protein khỏe mạnh (như đậu, cá và gia cầm không da) và chất béo lành mạnh (như ô liu) dầu, quả hạch và bơ)

Nếu những khuyến cáo về chế độ ăn uống này rất giống với chế độ ăn Địa Trung Hải, bản năng của bạn là đúng: Có bằng chứng cho thấy kế hoạch thực phẩm này giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt. , M. M. Chan, ScD, giáo sư dịch tễ học và thống kê trong khoa tiết niệu tại UCSF, cho nam giới bắt đầu với chẩn đoán ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn 1 hoặc 2.

Ăn hoa quả và rau xanh.

Lấy ít nhất năm khẩu phần trái cây và rau quả ngày, bao gồm rất nhiều rau cải, như bông cải xanh, súp lơ và cải bắp. Và thêm nhiều trái cây giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như quả mọng, anh đào, mận, nho đỏ và mận.

Một lựa chọn lành mạnh khác cho nam giới bị ung thư tuyến tiền liệt: cà chua nấu chín. Cà chua có chứa một chất chống oxy hóa mạnh được gọi là lycopene, có sẵn cho cơ thể hấp thụ hơn khi nấu chín. UCSF khuyên bạn nên ăn ít nhất 5 - tốt hơn, 10 phần ăn trái cây và rau mỗi ngày. Phục vụ là gì? Một nửa cốc trái cây hoặc rau quả, một tách rau lá xanh tươi hoặc một phần tư trái cây hoặc rau khô.

Thay thế cá và thực vật để lấy thịt.

Tất cả những người bị ung thư, kể cả những người bị ung thư tuyến tiền liệt, sẽ hưởng lợi từ chế độ ăn dựa trên thực vật - lấy protein của bạn chủ yếu từ đậu, hạt, hạt lanh và các sản phẩm từ sữa ít béo.

Đặc biệt, ăn ít thịt bò, thịt lợn và thịt cừu. Một bài báo trong Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ

vào tháng 7 năm 2013 cho thấy mối liên hệ giữa cái chết của bất kỳ nguyên nhân nào sau chẩn đoán ung thư tuyến tiền liệt và tiêu thụ chất béo bão hòa từ thịt và các sản phẩm từ sữa. hoàn toàn cắt bỏ thịt đỏ, sữa nguyên chất và các sản phẩm từ sữa khác, như bơ, mayonnaise và một số loại nước sốt salad. Thay vào đó, hãy thêm hương vị cho món salad và các món ăn khác bằng nước chanh, giấm balsamic và salsa. Ngoài ra, giữ lại phô mai. Nếu cá không phải là một yếu trong chế độ ăn uống của bạn, hãy xem xét điều này: Những người đàn ông ăn nhiều cá nước lạnh có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ

vào tháng 11/2010 cho thấy những người ăn nhiều cá có tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ít hơn 44% và ít khả năng tử vong hơn 63%. Cá có hàm lượng axit béo omega-3 có lợi bao gồm cá hồi, cá ngừ đóng hộp trắng, cá mòi, cá hồi nuôi và cá thu. Sử dụng dầu lành mạnh và phương pháp nấu ăn nhẹ hơn. Nấu các bữa ăn bằng dầu hạt cải hoặc dầu ô liu thay cho bão hòa chất béo, chẳng hạn như bơ hoặc rau ngắn. Làm thế nào bạn nấu các vấn đề, quá - sử dụng các phương pháp nấu ít chất béo như nướng hoặc nướng thay vì chiên.

Bỏ lò nướng. Nấu thịt ở nhiệt độ cao như lò nướng tạo ra chất gây ung thư gọi là PhIP. Nếu bạn chuẩn bị thịt trên vỉ nướng, hãy biến thịt thường xuyên để giảm thiểu sự tích tụ than (các vùng bị đen).

Cách điều chỉnh nhu cầu ăn kiêng của người bị ung thư tuyến tiền liệt , bạn có thể chơi với những loại thực phẩm bạn chọn và cách bạn chuẩn bị chúng để các bữa ăn của bạn hấp dẫn và có hương vị đồng thời đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của bạn.

Giảm cân.

Nếu bạn đang chán ăn và giảm cân, suy nghĩ lại về những gì bạn đang nấu ăn và cách bạn chuẩn bị thức ăn. Thử nghiệm với các loại thực phẩm gia vị khác nhau để chúng có vị ngon hơn, hoặc thêm nước sốt và thảo dược để che giấu hương vị nhất định. Và nấu với các thành phần có hàm lượng calo cao hơn mà không cần ăn các phần lớn để đáp ứng nhu cầu caloric.

Quản lý lượng chất xơ để tiêu chảy. Phân lỏng, chảy máu trực tràng và mất kiểm soát một số người đàn ông sau khi điều trị bức xạ tia ngoài cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Một số loại thực phẩm có thể giúp đỡ nếu điều này xảy ra với bạn. Chọn thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau. Tổ chức Ung thư tuyến tiền liệt nói rằng đó là một hành động cân bằng khi nói đến chất xơ, nhưng khuyến nghị tránh các loại thực phẩm có thể kích thích dạ dày của bạn trong khi cố gắng duy trì tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ để tránh bị táo bón.

Thức ăn bổ sung cho ung thư tuyến tiền liệt? Có lẽ không "Một trong những phát triển khác trong 5 đến 10 năm qua", tiến sĩ Chan, "đã được công nhận rộng rãi rằng bổ sung duy nhất dường như không có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt."

Bà trích dẫn bài kiểm tra phòng chống ung thư Selenium và vitamin E quốc gia lớn (SELECT) trong năm 2008 và 2011, “không cung cấp bằng chứng cho thấy bổ sung selen hoặc vitamin E bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt.” Và hơn nữa, vào tháng 12 năm 2014, Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia

công bố kết quả nghiên cứu từ UCSF mô tả nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới bắt đầu uống bổ sung selenium sau khi được chẩn đoán mắc bệnh.

: Các bữa ăn lành mạnh, cân bằng và lành mạnh cho tim bao gồm toàn bộ thực phẩm là cách để đi khi nấu ăn cho người bị ung thư tuyến tiền liệt. Báo cáo bổ sung của Andrea Peirce